Janmashtami Sweets: जन्माष्टमी पर कान्हा को धनिया पंजीरी की बर्फी का लगाएं भोग, स्वाद ऐसा कि सब मांगेंगे दोबारा, सिंपल है रेसिपी
Janmashtami Special Sweets: जन्माष्टमी के खास मौके पर अगर आप कान्हा के लिए पारंपरिक पंजीरी से कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो धनिया पंजीरी की बर्फी एक बेहतरीन विकल्प है. यह प्रसाद स्वादिष्ट होने के साथ बनाने में भी आसान है. फूड ब्लॉगर कल्पना शर्मा के अनुसार, इसके लिए धनिया पाउडर, मखाने, मखाना पाउडर, चीनी या बूरा, देसी घी और पसंद के मेवों का इस्तेमाल किया जाता है. बर्फी का स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए इलायची और नारियल का बूरा भी डाला जा सकता है. इसकी खास बात यह है कि सामग्री को धीमी आंच पर भूनकर मिलाया जाता है और चीनी मिश्रण के हल्का ठंडा होने के बाद डाली जाती है. तैयार मिश्रण को ट्रे में जमाकर काटा जाता है. जन्माष्टमी पर इसे भगवान श्रीकृष्ण को भोग लगाने के बाद प्रसाद के रूप में खा सकते हैं.
नॉनवेज Picnic का है प्लान... रांची के गेटासुद डैम पहुंचिए, यहां मिलता है बना-बनाया देहाती नॉनवेज, खाने के बाद कहेंगे वाह!
Ranchi Getasul Dam Tourist Spot: सावन के बाद रांची का गेटासुल डैम नॉनवेज पिकनिक के लिए बेहतरीन जगह है. यहां देहाती नॉनवेज मिलता है और खूबसूरत नजारों का लुत्फ उठा सकते हैं. यहां बड़ी संख्या में पर्यटक आते हैं. यहां मानसून के सीजन में बड़ी संख्या में लोग पहुंचते हैं.
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