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Others Monsoon Breakfast Ideas: बारिश की सुबह बनाएं 7 स्वादिष्ट नाश्ते, दिन की शुरुआत होगी एकदम शानदार
Haribhoomi
Monsoon Breakfast Ideas: मॉनसून में सुबह-सुबह मौसम सुहाना होता है और ऐसे में गर्मागर्म नाश्ते का स्वाद और भी बढ़ जाता है। हालांकि नाश्ता ऐसा होना चाहिए जो स्वाद के साथ पेट भी भरे और दिन की शुरुआत के लिए अच्छा विकल्प बने। आप घर में मौजूद सामान्य सामग्री से कई तरह के नाश्ते तैयार कर सकते हैं।
1. गरमा-गरम पोहा
पोहा झटपट बनने वाला नाश्ता है। इसमें प्याज, टमाटर, मटर, मूंगफली और अपनी पसंद की सब्जियां डालकर इसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। ऊपर से थोड़ा नींबू और हरा धनिया डालें तो स्वाद और बढ़ जाएगा।
2. मसाला उपमा
अगर सुबह कुछ हल्का लेकिन पेट भरने वाला खाना चाहते हैं तो सूजी का उपमा अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें गाजर, मटर, बीन्स और दूसरी सब्जियां डालकर इसे ज्यादा स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
3. बेसन का चीला
बारिश के मौसम में गरमा-गरम बेसन चीला काफी पसंद किया जाता है। बेसन में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया मिलाकर तवे पर चीला तैयार करें। इसे हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
4. वेज सैंडविच
सुबह ज्यादा समय नहीं है तो वेज सैंडविच तैयार किया जा सकता है। ब्रेड में खीरा, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च जैसी सब्जियां लगाकर हल्का टोस्ट करें। इसे चटनी या दही के साथ खा सकते हैं।
5. गरमा-गरम दलिया
दलिया सिर्फ हल्के खाने तक सीमित नहीं है। इसमें सब्जियां और हल्के मसाले डालकर स्वादिष्ट नमकीन दलिया बनाया जा सकता है। बारिश की ठंडी सुबह में यह नाश्ता अच्छा लगेगा।
6. मूंग दाल चीला
मूंग दाल को भिगोकर उसका बैटर तैयार करें और इसमें प्याज, हरा धनिया व हल्के मसाले मिलाएं। तवे पर कम तेल में चीला सेंककर हरी चटनी के साथ परोसें।
7. इडली-सांभर
अगर साउथ इंडियन स्वाद पसंद है तो नाश्ते में इडली-सांभर ट्राई कर सकते हैं। गर्म इडली के साथ सांभर और नारियल की चटनी बारिश के मौसम में नाश्ते का स्वाद बढ़ा देती है।
बारिश में पकौड़े और ज्यादा तला-भुना खाने का मन होना आम बात है, लेकिन रोजाना बहुत अधिक तला हुआ भोजन लेने के बजाय पोहा, उपमा, चीला, दलिया और इडली जैसे विकल्प भी मेन्यू में शामिल किए जा सकते हैं। इससे नाश्ते में अलग-अलग स्वाद भी मिलेंगे और खाने में विविधता भी बनी रहेगी।
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