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Others मूंग दाल के मंगोड़े से होती है मेहमाननवाजी, बरसात में चंबल की खास पहचान
News18Moong Dal Mangode Recipe: ग्रामीण अंचलों में आज भी मंगोड़े बनाने के लिए मूंग दाल को सिलबट्टे पर दरदरा पीसा जाता है. माना जाता है कि सिलबट्टे पर पिसी दाल से मंगोड़े ज्यादा स्वादिष्ट और कुरकुरे बनते हैं. वहीं शहरों में लोग मिक्सी का इस्तेमाल करते हैं लेकिन दाल को बिना ज्यादा पानी के दरदरा पीसना ही इसकी असली खासियत होती है.
Curd Tips: बिना जामन के दही कैसे जमाएं? दूध में डालें ये 2 चीज, जमेगी मक्खन की मोटी परत
Tips To make Curd without Jaman: दही भारतीय भोजन का अहम हिस्सा है. लोग सदियों से घर में ही इसे बनाकर खा रहे हैं. हालांकि दही जमाने के लिए जामन का होना जरूरी है, लेकिन आपके पास फ्रेश जामन नहीं तब भी आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है. यहां आप बिना जामन दही जमाने का आसान तरीका जान सकते हैं.
