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Others सिर्फ 12 साल में एक बार खिलता है नीलकुरिंजी, भारत की इन 5 जगहों पर देख सकते हैं यह दुर्लभ फूल
News18Where Bloom Neelakurinji : कुछ फूल अपनी खूबसूरती के साथ-साथ बेहद अनोखे जीवन चक्र के कारण भी चर्चा में रहते हैं. नीलकुरिंजी ऐसा ही एक प्रसिद्ध फूल है, जो पश्चिमी घाट के कुछ पहाड़ी इलाकों को नीले-बैंगनी रंग की चादर से ढक देता है. आइए जानते हैं भारत की उन 5 जगहों के बारे में, जहां नीलकुरिंजी के दुर्लभ फूलों को देखने का मौका मिल सकता है.
मटर-शाही पनीर छोड़ इस बार बनाएं मटका पनीर, मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाने से मिलेगा ढाबे जैसा सोंधा स्वाद
Matka Paneer Recipe: डिनर में पनीर की कोई अलग रेसिपी बनानी है तो मटका पनीर ट्राई किया जा सकता है. मिट्टी के मटके में धीमी आंच पर पकने से पनीर और मसालेदार ग्रेवी का स्वाद अच्छी तरह मिल जाता है. प्याज, टमाटर, दही और रोजमर्रा के मसालों से इसकी स्वादिष्ट ग्रेवी आसानी से तैयार की जा सकती है. कसूरी मेथी और साबुत मसाले मटका पनीर की खुशबू और स्वाद को खास बनाते हैं. मटके को आटे से सील करके कुछ मिनट दम पर पकाने से डिश में अलग देसी अंदाज आता है. गरमा-गरम मटका पनीर को तंदूरी रोटी, नान, लच्छा पराठा या जीरा राइस के साथ सर्व किया जा सकता है.
