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Others मटर-शाही पनीर छोड़ इस बार बनाएं मटका पनीर, मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाने से मिलेगा ढाबे जैसा सोंधा स्वाद
News18Matka Paneer Recipe: डिनर में पनीर की कोई अलग रेसिपी बनानी है तो मटका पनीर ट्राई किया जा सकता है. मिट्टी के मटके में धीमी आंच पर पकने से पनीर और मसालेदार ग्रेवी का स्वाद अच्छी तरह मिल जाता है. प्याज, टमाटर, दही और रोजमर्रा के मसालों से इसकी स्वादिष्ट ग्रेवी आसानी से तैयार की जा सकती है. कसूरी मेथी और साबुत मसाले मटका पनीर की खुशबू और स्वाद को खास बनाते हैं. मटके को आटे से सील करके कुछ मिनट दम पर पकाने से डिश में अलग देसी अंदाज आता है. गरमा-गरम मटका पनीर को तंदूरी रोटी, नान, लच्छा पराठा या जीरा राइस के साथ सर्व किया जा सकता है.
Success Story: बिहार के सुब्रत शांडिल्य बनाएंगे किफायती जेट इंजन, एयरोस्पेस क्षेत्र में रचेंगे नया इतिहास
HindustanWho is Subrat Shandilya: बिहार के युवा इंजीनियर सुब्रत शांडिल्य 2 किलो न्यूटन क्षमता का स्वदेशी व किफायती कॉम्पैक्ट जेट इंजन बना रहे हैं। चयन होने पर बिहार में देश का पहला जेट इंजन निर्माण कारखाना बनेगा।
