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Others छपरा का फेमस समोसा, घरेलू मसालों का कमाल, 15 साल से बरकरार है ठेले वाला स्वाद
News18Chhapra famous samosa: बिहार में छपरा जिले के गरखा प्रखंड के अंतर्गत रेरिया बाजार है. यहां बाजार में रामजी शाह के द्वारा ठेले पर अनोखे तरीके से समोसा, ब्रेड पकौड़ा, पकौड़ी बनाकर बेची जाती है. घरेलू मसालों से तैयार समोसा के स्वाद बड़ा ही लाजवाब होता है. जिसकी वजह से स्वाद के दीवानों की ठेल पर ही भीड़ लगी रहती है.
दही के ऊपर जमा पानी को बेकार समझकर न फेंकें, इसमें छिपी है काम की चीज, जानिए क्या?
Dahi Ke Uppar Pani Kyo Aata Hai: दही के ऊपर पानी जमा देखकर अगर आप भी उसे खराब समझकर फेंक देते हैं, तो पहले यह जान लेना जरूरी है कि हर बार ऐसा करना सही नहीं होता. दही के ऊपर दिखने वाला हल्का पीला या सफेद पानी अक्सर प्राकृतिक रूप से अलग हुआ तरल हिस्सा यानी व्हे होता है, जिसे दही में मिलाकर खाया जा सकता है. हालांकि दही की खुशबू, रंग या स्वाद में बदलाव और फफूंदी जैसे संकेत दिखें तो उसे खाने से बचना चाहिए.
