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Others चावल-साबूदाने की खीर भूल जाइए... 10 मिनट में बनाएं सेब की खीर, व्रत में भी आएगी खूब काम
News18Apple Kheer Recipe: धौलपुर से गृहणी प्रभा शर्मा ने बारिश के मौसम और व्रत के लिए 10 मिनट में बनने वाली पौष्टिक 'सेब की खीर' की आसान रेसिपी साझा की है. कद्दूकस किए सेब को घी व चीनी में भूनकर ठंडा करने के बाद ड्राई फ्रूट्स युक्त उबले दूध में मिलाया जाता है. यह खीर स्वाद और ऊर्जा से भरपूर है और व्रत में कमजोरी से बचाती है.
Street Food: भरतपुर में 'मच्छर के पकोड़े' का अनोखा है स्वाद, नाम सुनकर चौंकेंगे, राज जानकर हंस पड़ेंगे
Bharatpur Famous Machhar Pakodas: बरसात में चाय-पकोड़ों का स्वाद तो हर जगह मिलता है, लेकिन भरतपुर के बयाना में पकोड़े अपने नाम की वजह से चर्चा में रहते हैं. यहां 'मच्छर के पकोड़े' लोगों के बीच खास पहचान बना चुके हैं. नाम सुनकर भले ही अजीब लगे, लेकिन इन पकोड़ों में मच्छर नहीं बल्कि सामान्य बेसन, प्याज, आलू और हरी मिर्च का इस्तेमाल होता है. दरअसल, पकोड़े बनाने वाले व्यक्ति का नाम मच्छर है और इसी वजह से इनके पकोड़ों का नाम भी मच्छर के पकोड़े पड़ गया. बारिश शुरू होते ही इनकी बिक्री बढ़ जाती है. गरमा-गरम और कुरकुरे पकोड़ों का स्वाद लेने के लिए लोग दूर-दूर से पहुंचते हैं. करीब 300 रुपए किलो कीमत वाले ये पकोड़े बयाना के बरसाती स्वाद का खास हिस्सा बन चुके हैं.
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