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Others Real Vs Fake Turmeric: आपकी रसोई की हल्दी असली है या नकली? इन आसान तरीकों से घर बैठे करें पहचान
News18Authentic Haldi Checking Tips: हल्दी जिसे लंबे समय से भारत में सिर्फ मसाला ही नहीं बल्कि औषधि के रूप में इस्तेमाल किया गया है, अब उसमें भी मिलावट किया जाने लगा है. ऐसे में यदि आप भी हल्दी का यूज कुकिंग में कर रहे है, तो यहां बताए गए तरीके सबसे पहले इसकी शुद्धता की जांच कर लें.
तोरई देखकर बच्चे बनाते हैं मुंह? चना दाल के साथ बनाएं झींगा की मसालेदार सब्जी, रोटी-चावल के साथ लगेगी स्वादिष्ट
Jhinga Chana Dal Recipe: तोरई को कुछ इलाकों में झींगा या झिंगनी के नाम से भी जाना जाता है. चना दाल के साथ इसे मिलाकर स्वादिष्ट और मसालेदार सब्जी तैयार की जा सकती है. भीगी हुई चना दाल और नरम तोरई का कॉम्बिनेशन सब्जी को अच्छा टेक्सचर देता है. टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और रोजमर्रा के मसालों से इसकी ग्रेवी तैयार होती है. कुकर में बनाने से दाल और तोरई आसानी से पक जाती हैं और ज्यादा समय भी नहीं लगता. तैयार झींगा चना दाल की सब्जी को रोटी, पराठे या गरम चावल के साथ सर्व किया जा सकता है.
