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Others Living Room Changes: लिविंग रूम में करें ये 5 छोटे बदलाव, बिना एक रुपया खर्च किए घर दिखेगा महंगा और लग्जरी
Haribhoomi
Living Room Changes: लिविंग रूम घर का वह हिस्सा है, जहां मेहमानों की नजर सबसे पहले जाती है। अक्सर लोग घर को खूबसूरत बनाने के लिए महंगे सोफा, डिजाइनर लाइट्स या नए डेकोरेशन पीस खरीदने पर काफी पैसा खर्च कर देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बिना शॉपिंग किए भी लिविंग रूम का पूरा लुक बदला जा सकता है? इसके लिए जरूरत है सिर्फ कुछ चीजों को सही तरीके से व्यवस्थित करने और कमरे से गैरजरूरी सामान हटाने की।
घर का इंटीरियर महंगा दिखाने के लिए हर चीज का महंगा होना जरूरी नहीं है। साफ-सफाई, सही अरेंजमेंट और कमरे में खाली जगह का संतुलन भी घर को प्रीमियम लुक देता है। अगर आपका लिविंग रूम सामान से भरा हुआ है या छोटी-छोटी चीजें बेतरतीब रखी हैं, तो महंगे फर्नीचर के बावजूद कमरा साधारण नजर आ सकता है।
गैरजरूरी सामान तुरंत हटाएं
लिविंग रूम को लग्जरी दिखाने का सबसे आसान तरीका है कि वहां रखा गैरजरूरी सामान हटा दें। सेंटर टेबल, सोफा या टीवी यूनिट पर बहुत ज्यादा सजावटी सामान रखने से कमरा भरा-भरा नजर आता है। ऐसी चीजें जिन्हें आप रोजाना इस्तेमाल नहीं करते, उन्हें दूसरे स्थान पर रखें। कम सामान और ज्यादा खुली जगह कमरे को साफ, व्यवस्थित और प्रीमियम लुक देती है।
सोफे के कुशन को सही तरीके से सजाएं
कुशन की संख्या और उनका अरेंजमेंट भी कमरे की खूबसूरती पर असर डालता है। सोफे पर बहुत ज्यादा कुशन रखने के बजाय उन्हें संतुलित तरीके से लगाएं। कुशन के कवर साफ हों और उनके बीच पर्याप्त जगह हो। अगर घर में पहले से अलग-अलग आकार के कुशन हैं, तो उन्हें आकार के हिसाब से व्यवस्थित करें। इससे सोफा ज्यादा एलिगेंट दिखाई देगा।
सेंटर टेबल को रखें मिनिमल
सेंटर टेबल पर हर छोटी-बड़ी चीज रखने की आदत कमरे का लुक बिगाड़ सकती है। रिमोट, अखबार, बोतल, चाबियां और दूसरी रोजमर्रा की चीजों को टेबल पर जमा न होने दें। टेबल को साफ रखें और जरूरत हो तो सिर्फ एक सुंदर फूलदान, किताबों का छोटा सेट या पहले से मौजूद कोई आकर्षक डेकोर पीस रखें। मिनिमल टेबल पूरे कमरे को सलीकेदार बनाती है।
पर्दों और सोफे की सही सेटिंग करें
पर्दों को हमेशा साफ-सुथरा और सही तरीके से सेट करके रखें। अगर पर्दे फर्श पर बेतरतीब पड़े हैं या लगातार सिकुड़े हुए हैं, तो कमरा अस्त-व्यस्त लग सकता है। इसी तरह सोफे को दीवार से चिपकाकर रखने के बजाय कमरे के आकार के अनुसार थोड़ा स्पेस देना बेहतर हो सकता है। फर्नीचर की सही प्लेसमेंट कमरे में खुलापन बढ़ाती है।
दीवारों और कोनों को दें नया अरेंजमेंट
घर में पहले से मौजूद फोटो फ्रेम, पौधे, शोपीस या आर्ट पीस को एक ही जगह रखने के बजाय उनका अरेंजमेंट बदलकर देखें। किसी कोने में रखा पौधा दूसरे स्थान पर रखने से भी कमरे का लुक बदल सकता है। दीवार पर बहुत ज्यादा फ्रेम लगे हैं तो कुछ हटाकर खाली जगह बनाएं। सादगी और संतुलन ही अक्सर लग्जरी इंटीरियर की सबसे बड़ी पहचान होती है।
बिना खर्च ऐसे आएगा प्रीमियम लुक
लिविंग रूम को महंगा दिखाने के लिए हमेशा नई चीजें खरीदना जरूरी नहीं है। सबसे पहले कमरे की सफाई करें, फिर गैरजरूरी सामान हटाएं और मौजूदा फर्नीचर व डेकोरेशन को नए तरीके से व्यवस्थित करें। साफ सतहें, खुली जगह, संतुलित फर्नीचर और सीमित सजावट कमरे को ज्यादा आकर्षक बना सकती हैं। यानी थोड़ी समझदारी और सही अरेंजमेंट से बिना जेब ढीली किए लिविंग रूम का पूरा लुक बदला जा सकता है।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
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लेखक: (कीर्ति)
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काजू कतली बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती। काजू, चीनी और थोड़ा-सा पानी इसके मुख्य इन्ग्रेडिएंट्स हैं। सबसे जरूरी बात है काजू को सही तरीके से पीसना और चाशनी को सही कंसिसटेंसी तक पकाना। अगर इन दोनों चीजों का ध्यान रखा जाए तो घर पर बनी काजू कतली स्वाद और टेक्सचर में बाजार की मिठाई को कड़ी टक्कर दे सकती है।
काजू कतली बनाने के लिए सामग्री
- 250 ग्राम काजू
- 125 ग्राम बारीक चीनी
- 60-70 मिलीलीटर पानी
- 1/2 चम्मच घी
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- सजाने के लिए चांदी का वर्क, वैकल्पिक
काजू कतली बनाने का आसान तरीका
सबसे पहले काजू को ऐसे करें तैयार
काजू को सीधे तेज गति से लंबे समय तक पीसने की गलती न करें। इससे काजू गर्म होकर अपना तेल छोड़ सकते हैं और पेस्ट जैसा बन सकता है। सबसे पहले काजू को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ें। इसके बाद मिक्सर में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालकर पल्स मोड में पीसें। पाउडर को बहुत बारीक छान लेने से काजू कतली का texture ज्यादा चिकना आएगा।
चाशनी की जगह सही कंसिस्टेंसी पर दें ध्यान
एक पैन में चीनी और पानी डालकर मध्यम आंच पर पकाएं। इसे तब तक पकाएं जब तक चीनी अच्छी तरह घुल न जाए और हल्की चिपचिपी चाशनी तैयार न हो जाए। बहुत ज्यादा गाढ़ी चाशनी बनाने की जरूरत नहीं है। अब इसमें काजू पाउडर डालकर लगातार चलाते रहें, ताकि मिश्रण पैन के तले में चिपके नहीं।
ऐसे तैयार होगा हलवाई जैसा मिश्रण
गैस की आंच धीमी रखें और मिश्रण को लगातार चलाते हुए पकाएं। जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे और एक नरम आटे जैसी consistency बनने लगे, तब गैस बंद कर दें। इसमें थोड़ा घी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला दें। मिश्रण को ज्यादा देर तक पकाने से काजू कतली सख्त हो सकती है, इसलिए इस चरण पर विशेष ध्यान दें।
बेलने का तरीका भी है बेहद जरूरी
गर्म मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें। जब यह हाथ से संभालने लायक हो जाए, तब इसे बटर पेपर या पार्चमेंट पेपर के बीच रखें। बेलन की मदद से इसे लगभग आधा सेंटीमीटर मोटी परत में बेलें। अब इसे कुछ मिनट सेट होने दें और फिर चाकू से डायमंड शेप में काट लें। चाहें तो ऊपर से चांदी का वर्क लगाकर इसे बिल्कुल हलवाई वाली मिठाई जैसा लुक दे सकते हैं।
इन छोटी गलतियों से बचें
काजू को पीसते समय मिक्सर को लगातार न चलाएं। बहुत ज्यादा पानी डालने से मिश्रण ढीला हो सकता है। वहीं ज्यादा देर तक गैस पर पकाने से काजू कतली का टेक्सचर सख्त हो सकता है। इसलिए पानी की मात्रा, आंच और पकाने के समय का संतुलन बनाए रखना जरूरी है।
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लेखक: (कीर्ति)
