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Others फिश छोड़ें... घर पर ट्राई करें मुंबईया स्टाइल में प्रॉन करी, सीफूड लवर्स के लिए जबरदस्त रेसिपी
News18अगर आप सीफूड के शौकीन हैं और हर बार वही फिश करी खाकर ऊब चुके हैं तो इस बार अपने किचन में मुंबईया स्टाइल प्रॉन करी की जायकेदार रेसिपी जरूर ट्राई करें. खड़े मसालों, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और तीखी लाल मिर्च के लाजवाब संगम से तैयार यह करी प्रॉन्स के नरम और रसीले स्वाद को बिल्कुल बढ़ा देती है.
दूध गाढ़ा करने में नहीं लगेगा घंटों का समय, चावल की इस ट्रिक से बनाएं मलाईदार रबड़ी जैसी खीर, 20 मिनट में होगी तैयार
Rabri Kheer Recipe With Rice: त्योहार या खास मौके पर घर में मलाईदार और गाढ़ी खीर आसानी से तैयार की जा सकती है. चावल को काजू, बादाम और इलायची के साथ दरदरा पीसकर डालने से खीर जल्दी गाढ़ी होने लगती है. दूध में थोड़ा मिल्क पाउडर मिलाने से खीर को रिच और क्रीमी टेक्सचर देने में मदद मिलती है. चावल और मेवों के मिश्रण को उबलते दूध में डालते समय लगातार चलाना जरूरी है, ताकि गांठें न बनें. केसर, किशमिश, बादाम और पिस्ता डालने से खीर का स्वाद और भी खास हो जाता है. खीर ठंडी होने के बाद और गाढ़ी होती है, इसलिए गैस बंद करते समय इसे जरूरत से ज्यादा गाढ़ा न करें.
