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Turai Moong Dal Recipe: तुरई की सब्जी खाते-खाते ऊब गए? मूंग दाल के साथ बनाएं ये झटपट और स्वादिष्ट रेसिपी

News18

Turai Moong Dal Recipe: धौलपुर में बारिश के मौसम में तुरई और मूंग दाल की सब्जी काफी पसंद की जा रही है. गृहिणी प्रभा शर्मा ने इसे बनाने की आसान विधि बताई. सबसे पहले तुरई को गर्म पानी से धोकर छील लें. कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म कर हींग-जीरे का तड़का लगाएं. फिर टमाटर-हरी मिर्च पेस्ट और मसाले भूनें. इसके बाद कटी तुरई, धुली मूंग दाल और पानी डालकर 5-10 मिनट ढककर पकाएं. धनिया पत्ती से गार्निश कर इसे रोटी या पराठे के साथ गर्मागर्म परोसें.

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महाभारत एक्ट्रेस आशा सिंह जायसवाल का निधन: फेफड़ों के संक्रमण से थीं परेशान; बेटे ने लिखा भावुक नोट

Haribhoomi

Asha Singh Jaiswal Death: फिल्म और टीवी की जानी-मानी एक्ट्रेस और मिमिक्री आर्टिस्ट आशा सिंह जायसवाल का 22 अगस्त को मुंबई में निधन हो गया। मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, वह पिछले करीब तीन महीनों से फेफड़ों के संक्रमण से जूझ रही थीं। उनके निधन की जानकारी उनके बेटे आकाश भारद्वाज ने सोशल मीडिया पर दी। आशा ने रात करीब 7:30 बजे आखिरी सांस ली। अगले दिन विले पार्ले वेस्ट के पवन हंस श्मशान घाट में उनका अंतिम संस्कार किया गया।

बेटे ने दी श्रद्धांजलि

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

आकाश ने इंस्टाग्राम पर मां को याद करते हुए उन्हें ‘आयरन लेडी’ बताया। उन्होंने लोगों से आशा के काम को याद करने और उनकी पुरानी परफॉर्मेंस सोशल मीडिया पर देखने की अपील की। उन्होंने लिखा कि उनकी मां के लिए उनका काम ही सबसे अहम था। अक्काश ने लोगों से उनकी आत्मा की शांति के लिए प्रार्थना करने की अपील भी की।

‘महाभारत’ से मिली पहचान
आशा सिंह जायसवाल ने 1970 के दशक से इंडस्ट्री में काम करना शुरू किया था। लंबे करियर में उन्होंने फिल्मों, टीवी शोज और लाइव परफॉर्मेंस में काम किया। उन्हें बी.आर. चोपड़ा के मशहूर सीरियल ‘महाभारत’ में कृपाचार्य की बहन कृपी का किरदार निभाने के लिए खास पहचान मिली। इस रोल ने उन्हें घर-घर में पहचान दिलाई।

इन फिल्मों में भी किया काम
आशा ने कई फिल्मों में सपोर्टिंग और कैरेक्टर रोल निभाए। उनके प्रमुख कामों में ‘बाजीगर’, ‘बॉबी जासूस’, ‘दीवांगी’, ‘आग’, ‘कायदा कानून’, ‘आंसू बने अंगारे’ और ‘घर बाजार’ जैसी फिल्में शामिल हैं। अपने लंबे करियर में उन्होंने अलग-अलग तरह के किरदार निभाए और फिल्मों के साथ टीवी की दुनिया में भी अपनी पहचान बनाई।

मिमिक्री में भी थीं माहिर
अभिनय के अलावा आशा सिंह एक जानी-मानी मिमिक्री आर्टिस्ट भी थीं। उन्हें खास तौर पर दिग्गज अभिनेत्री मीना कुमारी की आवाज की नकल करने के लिए जाना जाता था। वह शुरुआती दौर की महिला मिमिक्री आर्टिस्ट्स में शामिल थीं। इंडस्ट्री के साथ वह सामाजिक कामों से भी जुड़ी रहीं। उन्होंने आशा इवेंट्स एंड फिल्म्स की शुरुआत भी की थी।

इंडस्ट्री में बनाई खास पहचान
आशा सिंह जायसवाल ने कई दशकों तक फिल्मों और टीवी में काम किया। उनके निधन से परिवार, दोस्तों और इंडस्ट्री से जुड़े लोगों को गहरा सदमा लगा है। 

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prabhasakshi

SL vs IND, 2nd Test: Dhruv Jurel का शतक, टीम India का स्कोर 500 पार; SL पर मंडराया संकट

सोमवार को कोलंबो में श्रीलंका के खिलाफ दूसरे टेस्ट के दूसरे दिन, ध्रुव जुरेल के शतक और भारत के दोहरे प्रहार ने श्रीलंका को बैकफुट पर धकेल दिया। भारत के 503/9 पर पारी घोषित करने के बाद, श्रीलंका ने दूसरे दिन का खेल 8/2 के स्कोर पर खत्म किया, जिसमें डेब्यू करने वाले कामिल मिशारा (5*) नाबाद रहे। श्रीलंका अभी 495 रन पीछे है। भारत ने आखिरी सेशन की शुरुआत 475/8 के स्कोर से की, जिसमें जुरेल (95*) और मोहम्मद सिराज (0*) नाबाद थे।
 

इसे भी पढ़ें: Yashasvi Jaiswal पर ICC की बड़ी कार्रवाई, Colombo टेस्ट में झड़प पर लगा जुर्माना


जुरेल और सिराज ने कई डॉट बॉल खेलीं, क्योंकि विकेटकीपर-बल्लेबाज तिहरे अंक तक पहुंचने का इंतजार कर रहे थे। सिराज ने 18वीं गेंद पर अपना खाता खोला। आखिरकार जुरेल ने 171 गेंदों में नौ चौकों की मदद से अपना दूसरा टेस्ट शतक पूरा किया, इस दौरान वे रन-आउट होने से भी बचे। 99 से तिहरे अंक तक पहुंचने के लिए जुरेल ने 13 डॉट बॉल खेलीं। 100 रन पूरे करने के बाद, जुरेल ने असिथा फर्नांडो की गेंद पर लॉन्ग-ऑन के ऊपर से एक छक्का लगाया। सिराज को प्रभात जयसूर्या ने 29 गेंदों में 3 रन पर आउट कर दिया। भारत का स्कोर 489/9 था।

जुरेल ने असिथा की गेंद पर एक और छक्का जड़ा, जबकि प्रसिद्ध कृष्णा की मदद से भारत ने 138 ओवर में 500 रन का आंकड़ा पार किया। भारत ने 503/9 पर अपनी पारी घोषित कर दी, जिसमें जुरेल (115*) और प्रसिद्ध (4*) नाबाद रहे। श्रीलंका के लिए असिथा (4/106) सबसे अच्छे बॉलर रहे, जबकि प्रभात और केशरा नुवानथा को दो-दो और लाहिरू कुमारा को एक विकेट मिला।

श्रीलंका की पहली पारी की शुरुआत बहुत खराब रही; लाहिरू उदाना (1) का बाहरी किनारा (आउटसाइड एज) लेकर गेंद थर्ड स्लिप पर खड़े यशस्वी जायसवाल के पास चली गई। श्रीलंका का स्कोर 1/1 हो गया। खराब रोशनी के कारण भारत ने स्पिनरों को गेंदबाजी के लिए बुलाया। मानव सुथार ने कमाल दिखाया और प्रभात को सिर्फ़ दो रन पर LBW आउट कर दिया। श्रीलंका का स्कोर 8/2 हो गया और दिन का खेल खराब स्थिति में खत्म हुआ, क्योंकि उनका नाइटवॉचमैन भी आउट हो चुका था।

इससे पहले, दूसरे दिन बारिश के कारण दूसरा सेशन जल्दी खत्म होने से पहले भारत का स्कोर 475/8 था। जुरेल 95 रन पर नाबाद थे - अपने पहले टेस्ट शतक से बस पांच रन दूर - और दूसरे छोर पर मोहम्मद सिराज थे। सजुरेल ने अपने स्कोर में 36 रन जोड़े और 95 तक पहुँचे; उन्होंने भरोसेमंद बल्लेबाजी करते हुए भारत के निचले क्रम (लोअर ऑर्डर) की जिम्मेदारी संभाली। खराब मौसम के कारण खिलाड़ियों को मैदान से बाहर जाना पड़ा और दूसरे दिन चाय का ब्रेक जल्दी लेना पड़ा, तब तक जुरेल और मोहम्मद सिराज नाबाद थे।
 

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लंच के बाद 419/6 के स्कोर से आगे खेलते हुए, भारत ने दूसरे सेशन की पहली ही गेंद पर ऋषभ पंत (89 गेंदों में 69 रन) का विकेट खो दिया, जिन्हें केशरा नुवानथा ने आउट किया। पंत के आउट होने के बाद, मानव सुथार क्रीज पर जुरेल के साथ जुड़े और 39 रनों की साझेदारी की, जिसके बाद प्रभात जयसूर्या ने पारी का अपना पहला विकेट लिया। सुथार ने 51 गेंदों में 18 रन बनाए।
 
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