नाग पंचमी पर पूजा के बाद खिलाएं ये शाही मिठाई, केसर सेवई का स्वाद भूल नहीं पाएंगे मेहमान, देखिए खास रेसिपी
Kesar Seviyan Recipe: नाग पंचमी का त्योहार आस्था और पूजा-पाठ के साथ घर में बनने वाले खास पकवानों के लिए भी जाना जाता है. इस खास दिन अगर आप परिवार के लिए कोई आसान और स्वादिष्ट मिठाई बनाना चाहते हैं, तो केसर वाली सेवई बेहतरीन विकल्प हो सकती है. दूध, सेवई, केसर और ड्राई फ्रूट्स से तैयार यह मिठाई कम समय में बन जाती है और इसकी खुशबू व स्वाद त्योहार की मिठास को और बढ़ा देते हैं.
Cooking Tips: कड़ाही में डालते ही फूलेगी पूड़ी, बस आटा गूंथने से लेकर तलने तक अपनाएं ये आसान कुकिंग टिप्स
How to Make Perfect Poori: पूड़ियां बनाते समय छोटी-सी गलती भी उनकी पूरी शक्ल बिगाड़ सकती है. कभी तेल का तापमान सही नहीं होता, तो कभी आटे की कंसिस्टेंसी या बेलने का तरीका गड़बड़ा जाता है और पूड़ी फूलने के बजाय चपटी रह जाती है. अगर आप भी चाहते हैं कि कड़ाही में डालते ही पूड़ी अच्छी तरह फूले और देखने में एकदम गोल-मटोल बने, तो आटा गूंथने से लेकर लोई तैयार करने, बेलने और तलने तक कुछ खास बातों का ध्यान रखना होगा. इन सब आसान तरीकों को अपनाकर आप हर बार नरम, फूली और स्वादिष्ट पूड़ियां बना सकते हैं.
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