Amra Angura Recipe: बारिश में घर पर पकाएं अमरा का अंगूरा, इतनी चटपटी की 2 रोटी एक्स्ट्रा खा जाएंगे
Amra Ka Angura: बारिश के मौसम में अक्सर बार-बार किचन में जाने का मन नहीं होता है. दरअसल, इस वक्त उमस वाली गर्मी होती है, जिसके चलते किचन में खाना बनाना किसी सजा से कम नहीं लगता है. ऊपर से बरसात में सब्जियां भी काफी महंगी हो जाती है. ऐसे में हमें ऐसी सब्जी की तलाश होती है जिसे एक दिन पका लें और दो तीन दिनों तक खाएं. इन तमाम परेशानियों में अमड़ा या अमरा का अंगूरा बेस्ट ऑप्शन हो सकता है. अमरा का अंगूरा इतना स्वादिष्ट होता है कि इसके साथ कोई भी गरमा-गरम दो रोटियां एक्स्ट्रा खा जाए. इसमें खट्टा और मीठा दोनों का स्वाद मिलता है.
कभी हरी तो कभी गुलाबी दिखने लगती है भारत की यह झील, आखिर क्या है इसके पीछे का विज्ञान?
भारत में एक ऐसी अनोखी झील मौजूद है, जिसका रंग हमेशा एक जैसा नहीं रहता. कभी इसका पानी हरा दिखाई देता है, तो कभी इसमें गुलाबी रंग की झलक नजर आने लगती है. महाराष्ट्र के बुलढाणा जिले में स्थित लोणार झील (Lonar Lake) अपने बदलते रंग और अनोखी बनावट की वजह से दुनियाभर के वैज्ञानिकों और पर्यटकों के आकर्षण का केंद्र है. आइए जानते हैं कि आखिर इस झील का रंग क्यों बदलता है और इसके पीछे कौन-सा वैज्ञानिक कारण छिपा है.
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