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Others पूरे 1 दिन फ्रिज में, फिर 24 घंटे डीप फ्रीजर में...ऐसे बनती है परफेक्ट चीज बॉल, गाजीपुर के शेफ ने बताई रेसिपी
News18Cheese ball recipe : गाजीपुर के सोनू शर्मा पिछले 10-12 साल से चीज बॉल बना रहे हैं. उन्होंने यह हुनर मुंबई के फूड एक्सपर्ट से सीखा. लोकल 18 से सोनू कहते हैं कि दिल्ली और मुंबई जैसे महानगरों में चीज बॉल काफी लोकप्रिय है. अब यह स्वाद गाजीपुर को भी पसंद आने लगा है. आजकल लोग मोजरेला चीज और प्रोसेस्ड चीज दोनों का इस्तेमाल करते हैं. सोनू कहते हैं कि एक अच्छी चीज बॉल का स्वाद सिर्फ सामग्री पर नहीं, बल्कि तैयारी पर भी निर्भर करता है.
दक्षिण का चेरापूंजी कहलाता है कर्नाटक का यह गांव, बारिश, झरनों और हरियाली का ऐसा नजारा मानसून में स्वर्ग जैसा लगता है
Monsoon travel: अगर आप मानसून में किसी ऐसी जगह घूमना चाहते हैं जहां हर तरफ हरियाली, बादल, झरने और सुकून भरा माहौल हो, तो कर्नाटक का अगुम्बे गांव आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकता है. इसे दक्षिण का चेरापूंजी भी कहा जाता है, क्योंकि यहां भारत में सबसे ज्यादा बारिश होने वाली जगहों में से एक है. यह गांव वेस्टर्न घाट की खूबसूरत पहाड़ियों के बीच बसा है और प्रकृति प्रेमियों के लिए किसी जन्नत से कम नहीं माना जाता. यहां झरने, जंगल, ट्रैकिंग, सनसेट व्यू और वन्यजीवों का शानदार अनुभव मिलता है. अगर आप भी भीड़भाड़ से दूर मानसून वेकेशन प्लान कर रहे हैं, तो अगुम्बे जरूर अपनी लिस्ट में शामिल करें.
