गर्मियों का अमृत: शरीर में पानी और ऊर्जा का संतुलन बनाता है ये खट्टा-मीठा नेचुरल ड्रिंक
नई दिल्ली, 8 जून (आईएएनएस)। देश के कई हिस्सों में भीषण गर्मी और लू का कहर जारी है। तापमान 45 डिग्री के पार पहुंच गया है। ऐसे में लोग गर्मी से बचने और शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए प्राकृतिक पेय पदार्थों की ओर रुख कर रहे हैं। इनमें सबसे लोकप्रिय और फायदेमंद है आम पन्ना, जिसे गर्मियों का अमृत भी कहा जाता है।
नेशनल हेल्थ मिशन (एनएचएम) के अनुसार, कच्चे आम से बनने वाला यह पारंपरिक पेय गर्मी में शरीर को तरोताजा रखने का सबसे देसी और असरदार तरीका है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। खट्टा-मीठा स्वाद वाला यह ड्रिंक गर्मी में शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है और ऊर्जा का संतुलन बनाए रखता है। भीषण गर्मी में आम पन्ना के सेवन से शरीर को कई फायदे मिलते हैं।
शरीर हाइड्रेट रखता है: गर्मी में पसीना ज्यादा आने से शरीर डिहाइड्रेट हो जाता है। आम पन्ना प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, जो पानी का स्तर बनाए रखता है।
पाचन सुधारता है: गर्मी में पेट की समस्याएं आम हैं। आम पन्ना पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और भूख बढ़ाने में मदद करता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है:- इसमें विटामिन सी, विटामिन ए और अन्य जरूरी पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो इम्युनिटी को मजबूत करते हैं।
गर्मी से राहत:- यह शरीर के अंदरूनी तापमान को नियंत्रित करने में सहायक है और गर्मी लगने, चक्कर आने या थकान महसूस होने पर तुरंत राहत देता है।
आम पन्ना बनाना भी बहुत आसान है। कच्चे आमों को उबालकर, गूदा निकालकर, पुदीना, काला नमक, जीरा और चीनी या गुड़ मिलाकर तैयार किया जाता है। इसे फ्रिज में रखकर लंबे समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि बाजार के कोल्ड ड्रिंक्स और पैकेज्ड जूस की बजाय घर का बना आम पन्ना न सिर्फ सुरक्षित है बल्कि पोषण से भी भरपूर है। इसमें कोई केमिकल या प्रिजर्वेटिव नहीं होता।
भीषण गर्मी में, सुबह हो या शाम, किसी भी समय आम पन्ना पीने से ताजगी बनी रहती है और लू का खतरा भी नहीं रहता। बच्चे से लेकर बुजुर्ग तक सभी के लिए यह फायदेमंद है।
--आईएएनएस
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पंजाब में रोजगार की नई तस्वीर, 67 हजार से अधिक युवाओं को मिली सरकारी नौकरी
पंजाब सरकार ने रोजगार सृजन को अपनी प्रमुख प्राथमिकताओं में शामिल करते हुए एक और महत्वपूर्ण कदम उठाया है. मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान ने हाल ही में 355 युवाओं को नियुक्ति पत्र सौंपे, जिसके साथ राज्य में उनकी सरकार द्वारा दी गई सरकारी नौकरियों की संख्या 67,037 तक पहुंच गई है. सरकार का दावा है कि सभी नियुक्तियां पूरी तरह योग्यता, पारदर्शिता और निष्पक्ष प्रक्रिया के आधार पर की गई हैं, जहां सिफारिश, रिश्वत या राजनीतिक दबाव के लिए कोई स्थान नहीं है.
रोजगार के साथ बढ़ा युवाओं का विश्वास
मुख्यमंत्री भगवंत मान का कहना है कि राज्य में भर्ती प्रक्रिया को इस तरह मजबूत बनाया गया है कि युवाओं का सरकारी व्यवस्था पर भरोसा बढ़ा है. उनका दावा है कि वर्ष 2022 में सरकार बनने के बाद से पंजाब में एक भी भर्ती परीक्षा का पेपर लीक नहीं हुआ. ऐसे समय में जब देश के कई हिस्सों में प्रतियोगी परीक्षाओं की पारदर्शिता को लेकर सवाल उठे हैं, पंजाब सरकार इसे अपनी बड़ी उपलब्धि के रूप में पेश कर रही है.
पलायन रोकने की दिशा में प्रयास
पंजाब लंबे समय से युवाओं के विदेश पलायन की चुनौती का सामना करता रहा है. सरकार का मानना है कि रोजगार और कौशल विकास के अवसर बढ़ाकर इस प्रवृत्ति को कम किया जा सकता है. मुख्यमंत्री के अनुसार अब कई युवा विदेश जाने के बजाय प्रदेश में ही अपना करियर बनाने की ओर ध्यान दे रहे हैं. उनका दावा है कि कुछ युवा विदेशों से वापस लौटकर भी यहां उपलब्ध अवसरों का लाभ उठा रहे हैं.
कौशल विकास पर विशेष फोकस
सरकार केवल सरकारी नौकरियों तक सीमित नहीं रहना चाहती, बल्कि युवाओं को उद्योगों की जरूरतों के अनुरूप प्रशिक्षित करने पर भी जोर दे रही है. इसी उद्देश्य से राज्य में 25 नई औद्योगिक प्रशिक्षण संस्थान (आईटीआई) स्थापित किए जा रहे हैं, जबकि 13 मौजूदा आईटीआई को आधुनिक सुविधाओं से लैस किया जा रहा है.
इसके अलावा पॉलिटेक्निक कॉलेजों के आधुनिकीकरण, साइबर-फिजिकल सिस्टम लैब और इनोवेशन लैब की स्थापना जैसे कदम भी उठाए गए हैं. सरकार का मानना है कि इससे युवाओं की रोजगार क्षमता बढ़ेगी और वे बदलती तकनीकी जरूरतों के अनुरूप खुद को तैयार कर सकेंगे.
ठेका कर्मचारियों के लिए राहत
सरकार ने लगभग 65,000 ठेका कर्मचारियों के लिए नियमित सेवा का रास्ता खोलने की भी घोषणा की है. प्रस्तावित व्यवस्था के तहत लंबे समय से सेवाएं दे रहे कर्मचारियों को चरणबद्ध तरीके से स्थायी रोजगार का अवसर मिलेगा. इससे कर्मचारियों को नौकरी की सुरक्षा और बेहतर कार्य परिस्थितियां मिलने की उम्मीद है.
विकास और रोजगार का संयुक्त मॉडल
पंजाब सरकार का दावा है कि रोजगार, शिक्षा और कौशल विकास को एक साथ जोड़कर राज्य में दीर्घकालिक विकास का आधार तैयार किया जा रहा है. सरकारी नौकरियों की भर्ती, तकनीकी शिक्षा में निवेश और प्रशिक्षण सुविधाओं के विस्तार जैसे कदम इस रणनीति का हिस्सा हैं. आने वाले वर्षों में इन पहलों का वास्तविक प्रभाव रोजगार के आंकड़ों और युवाओं के भविष्य पर किस तरह पड़ता है, इस पर सभी की नजरें रहेंगी.
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