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Others महलों से बाजार तक का सफर! आखिर कौन सी है जोधपुर की वह शाही मिठाई, जिसे चखे बिना अधूरी मानी जाती है ट्रिप
News18Jodhpur Famous Sweet: राजस्थान के जोधपुर की पहचान केवल उसके भव्य किलों और शाही विरासत से ही नहीं, बल्कि उसकी खास मिठाइयों से भी जुड़ी हुई है. इनमें सबसे प्रसिद्ध है मावा कचौरी, जिसे कभी राजघरानों की पसंदीदा मिठाई माना जाता था. बाहर से कुरकुरी और अंदर से मावे, मेवों तथा इलायची की खुशबू से भरपूर यह मिठाई आज भी लोगों के दिलों पर राज करती है. खास चाशनी में डूबी मावा कचौरी का स्वाद इसे अन्य मिठाइयों से अलग बनाता है. जोधपुर आने वाले पर्यटक इसे चखे बिना अपनी यात्रा अधूरी मानते हैं. शहर की कई पुरानी मिठाई दुकानों में यह पारंपरिक स्वाद वर्षों से उसी अंदाज में परोसा जा रहा है. शाही रसोई से निकली यह मिठाई अब जोधपुर की सांस्कृतिक पहचान बन चुकी है और देश-विदेश से आने वाले पर्यटकों को अपनी ओर आकर्षित करती है.
कॉलेज, इंस्टीट्यूट और यूनिवर्सिटी: तीनों में क्या अंतर है? एडमिशन से पहले दूर करें सबसे बड़ा कन्फ्यूजन
College vs Institute vs University: कॉलेज, इंस्टीट्यूट या फिर यूनिवर्सिटी? 12वीं के बाद इन तीनों शब्दों को लेकर स्टूडेंट्स सबसे ज्यादा कन्फ्यूज रहते हैं. तीनों ही पढ़ाई के ठिकाने हैं, लेकिन इनके अधिकार और सिखाने का तरीका एक-दूसरे से बिल्कुल अलग है. जानिए कॉलेज, इंस्टीट्यूट और यूनिवर्सिटी के बीच अंतर.
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