बुरहानपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग का एक्शन, 183 किलो मावा-घी किया जब्त, जांच के लिए भेजे गए सैंपल

मिलावटी और अमानक खाद्य पदार्थों के खिलाफ चलाए जा रहे अभियान के तहत बुरहानपुर जिले में खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया है। कलेक्टर हर्ष सिंह के सख्त निर्देश पर जनस्वास्थ्य की रक्षा और उपभोक्ता हितों को सुरक्षित रखने के लिए यह विशेष मुहिम चलाई जा रही है। इसी अभियान के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने विभिन्न व्यावसायिक प्रतिष्ठानों पर छापामार कार्रवाई करते हुए कुल 183 किलोग्राम मावा और घी जब्त किया है। जब्त की गई इस खाद्य सामग्री की कुल अनुमानित कीमत लगभग 48 हजार 100 रुपये बताई जा रही है। विभाग ने इस कार्रवाई के दौरान जब्त सामग्रियों के सैंपल लेकर उन्हें प्रयोगशाला में जांच के लिए भेज दिया है।

दरअसल, मध्य प्रदेश शासन द्वारा डेयरी एनालॉग और वास्तविक दुग्ध उत्पादों का आभास कराने वाले गैर-दुग्ध खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण, परिवहन, वितरण और विक्रय पर तत्काल प्रभाव से प्रतिबंध लगाया गया है। इस प्रतिबंधात्मक आदेश का मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं को भ्रमित होने से बचाना और बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की वास्तविक प्रकृति में पूरी पारदर्शिता लाना है। इसी आदेश के अनुपालन में बुरहानपुर जिले में लगातार सघन जांच और निरीक्षण की कार्रवाई की जा रही है।

150 किलोग्राम संदिग्ध मावा जब्त

आयुक्त खाद्य सुरक्षा मध्यप्रदेश के दिशा-निर्देशों पर गुरुवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल ने जिले के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। इस निरीक्षण के दौरान टीम सबसे पहले सईद मावा के प्रतिष्ठान पर पहुंची। वहां गहन जांच करने के बाद टीम ने 150 किलोग्राम संदिग्ध मावा जब्त किया। जब्त किए गए इस मावे की अनुमानित बाजार कीमत लगभग 25 हजार रुपये आंकी गई है। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने नियमानुसार इस मावे का एक नमूना लिया और उसे गुणवत्ता की जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया।

टीम ने 33 किलोग्राम संदिग्ध घी किया जब्त

इसी जांच अभियान की अगली कड़ी में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने महाजनापेठ स्थित लवेश ट्रेडर्स पर छापा मारा। वहां की गई कार्रवाई में टीम ने 33 किलोग्राम संदिग्ध घी जब्त किया, जिसकी अनुमानित कीमत करीब 23 हजार 100 रुपये है। इस घी का भी सैंपल लेकर जांच के लिए भेजा गया है। इसके अलावा, टीम ने धनंजय ट्रेडर्स बुरहानपुर के प्रतिष्ठान का भी निरीक्षण किया। वहां से टीम ने क्रीम और पनीर के नमूने एकत्र किए हैं ताकि उनकी शुद्धता की जांच की जा सके।

जांच रिपोर्ट आने के बाद की जाएगी कार्रवाई

इस पूरी कार्रवाई के दौरान कुल मिलाकर 183 किलोग्राम खाद्य सामग्री जब्त की गई है, जिसकी कुल अनुमानित कीमत 48 हजार 100 रुपये है। खाद्य सुरक्षा प्रशासन के अधिकारियों का कहना है कि इन सभी खाद्य पदार्थों के नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006 के कड़े प्रावधानों के तहत संबंधित प्रतिष्ठानों के संचालकों के खिलाफ वैधानिक और दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी।

प्रशासन की इस त्वरित और सख्त कार्रवाई से मिलावटखोरों और अमानक खाद्य सामग्री बेचने वाले व्यापारियों में हड़कंप मच गया है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि भविष्य में भी उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले किसी भी व्यवसायी को बख्शा नहीं जाएगा और इस प्रकार की औचक निरीक्षण व जब्ती की कार्रवाई आगे भी निरंतर जारी रहेगी।

✅ जिले में डेयरी एनालॉग पर प्रतिबंध के आदेश के परिपालन में खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा कार्यवाही की गयी। जिसमें रू. 48 हजार से अधिक कीमत के 150 किलो मावा एवं 33 किलो घी जप्त किये गये।@CMMadhyaPradesh @foodsuppliesmp @JansamparkMP #Burhanpur pic.twitter.com/x77OTxU3bp

— PRO JS Burhanpur (@proburhanpur) August 13, 2026

Continue reading on the app

सीहोर में खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई, रूद्रांश डेयरी से 204 किलो एनालॉग पनीर जब्त

सीहोर के पचामा स्थित एक डेयरी उद्योग पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अचानक निरीक्षण कर बड़ी कार्रवाई की। इस दौरान टीम को वहां गंदे और अस्वच्छ माहौल में तैयार किया जा रहा एनालॉग पनीर मिला। दूध और दूध से बने उत्पादों की शुद्धता और गुणवत्ता की जांच के लिए चलाए जा रहे विशेष अभियान के तहत यह कार्रवाई की गई। कार्रवाई के दौरान टीम ने कुल 204 किलो एनालॉग पनीर जब्त किया। जब्त किए गए पनीर की बाजार कीमत करीब 40,800 रुपये बताई गई है।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी एडलीन पन्ना और खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपाली कांगे के नेतृत्व में टीम ने सीहोर के औद्योगिक क्षेत्र पचामा में स्थित रूद्रांश डेयरी इंडस्ट्री पर अचानक छापा मारा। जब अधिकारी फैक्ट्री के अंदर पहुंचे तो वहां की स्थिति देखकर हैरान रह गए। जांच के दौरान फैक्ट्री में काफी गंदगी मिली और अस्वच्छ माहौल में एनालॉग पनीर बनाया जा रहा था। फैक्ट्री में साफ-सफाई का भी ध्यान नहीं रखा जा रहा था। निर्माण वाली जगह की फर्श उखड़ी हुई थी और दीवारें भी काफी गंदी थीं। यह स्थिति खाद्य सुरक्षा के नियमों के बिल्कुल विपरीत पाई गई।

एनालॉग पनीर का निर्माण और सप्लाई रुकवाई

अस्वच्छता और नियमों की अनदेखी मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने रूद्रांश डेयरी इंडस्ट्री में एनालॉग पनीर का निर्माण तुरंत रुकवा दिया। इसके साथ ही वहां से होने वाली पनीर की सप्लाई पर भी रोक लगा दी गई। टीम ने मौके से जब्त किए गए 204 किलो एनालॉग पनीर का सैंपल भी लिया। इस सैंपल को गुणवत्ता की जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है। रिपोर्ट आने के बाद पनीर की वास्तविक गुणवत्ता और उसमें इस्तेमाल सामग्री की स्थिति साफ हो सकेगी।

प्रदेश में एनालॉग पनीर पर पूरी तरह प्रतिबंध

मध्य प्रदेश खाद्य सुरक्षा प्रशासन के आदेश के अनुसार पूरे प्रदेश में एनालॉग पनीर के निर्माण, उसके भंडारण और बिक्री पर पूरी तरह प्रतिबंध है। इसके बावजूद रूद्रांश डेयरी इंडस्ट्री में इसका निर्माण किए जाने की बात सामने आई। खाद्य सुरक्षा अधिकारी एडलीन पन्ना और दीपाली कांगे के नेतृत्व में टीम ने यह कार्रवाई की। विभाग की इस कार्रवाई से मिलावट और अस्वच्छ तरीके से खाद्य सामग्री तैयार करने वालों में हड़कंप मच गया है। विभाग का विशेष अभियान आने वाले दिनों में भी लगातार जारी रहेगा।

Continue reading on the app