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Others आलू-प्याज स्टोर करने का सही तरीका, बारिश में फफूंद और सड़न से ऐसे करें बचाव
News18बरसात का मौसम जहां गर्मी से राहत देता है, वहीं घर में रखे आलू और प्याज के लिए परेशानी भी बढ़ा देता है. नमी और हवा की कमी के कारण लंबे समय से स्टोर किए गए आलू में फफूंद लगने और प्याज के सड़ने का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे में थोड़ी-सी सावधानी और देसी तरीके अपनाकर इन्हें लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है. जहानाबाद के किसान संजय कुमार ने बारिश के मौसम में आलू-प्याज को स्टोर करने के ऐसे ही आसान तरीके बताए हैं, जिनमें आलू के लिए सूखी रेत और प्याज के लिए ऊंचाई पर बांस की चाली का इस्तेमाल बेहद कारगर बताया गया है.
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