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Others Nasta Recipe: बारिश का चटपटा नाश्ता, मिनटों में बनाएं देसी मंगौड़े, बाहर से क्रिस्पी और अंदर से एकदम सॉफ्ट
News18Monsoon Snack Recipe: बारिश के मौसम में अगर आपका मन कुछ गरमागरम और चटपटा खाने का है तो बघेलखंडी स्टाइल के मूंग-मसूर दाल के मंगौड़े बना सकते हैं. दरदरी पिसी दाल, प्याज, हरी मिर्च और देसी मसालों से तैयार ये मंगौड़े बाहर से बेहद कुरकुरे और अंदर से नरम बनते हैं.
फ्रिज में रखने के बाद भी सूख जाते हैं नींबू? स्टोर करने से पहले अपनाएं ये आसान तरीका, लंबे समय तक रहेंगे रसदार
Lemon Storage Hack: फ्रिज में खुले रखे नींबू कुछ दिनों बाद सिकुड़ने और सूखने लग सकते हैं. नींबू की नमी बनाए रखने के लिए उनकी सतह पर खाने वाले तेल की बेहद हल्की परत लगाई जा सकती है. इसके बाद नींबू को साफ और सूखे एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर करें. डिजिटल क्रिएटर शशांक आल्शी के मुताबिक, इस तरीके से ताजे नींबू करीब 14 दिन तक रसदार रह सकते हैं. नींबू धोने के बाद उन्हें पूरी तरह सुखाना जरूरी है, ताकि कंटेनर में अतिरिक्त नमी जमा न हो. खराब या सड़े हुए नींबू को बाकी नींबुओं के साथ रखने से भी बचना चाहिए.
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