सावन आते ही क्यों बदल जाता खान-पान? बैंगन-दही से दूरी की वजह जानकर चौंक जाएंगे!

Sawan food rules : सावन में खान-पान को लेकर बुजुर्गों की कई पुरानी मान्यताएं हैं, जिनमें बैंगन, हरी पत्तेदार सब्जियां और दही से दूरी की सलाह दी जाती है. इसके पीछे मानसून का मौसम भी एक वजह माना जाता है. बारिश में नमी बढ़ने से सब्जियों पर कीट और गंदगी लगने की संभावना रहती है, जबकि दूध-दही जैसे खाद्य पदार्थ जल्दी खराब हो सकते हैं. पुराने समय में खाद्य संरक्षण की सुविधाएं सीमित थीं, इसलिए ऐसी सावधानियां अपनाई जाती थीं. हालांकि आज ताजी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर और डेयरी उत्पादों को सुरक्षित तरीके से रखकर खाया जा सकता है. प्रयागराज के हेल्थ एक्सपर्ट डॉ राजेश कुमार ने जरूरी सुझाव दिया है.

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मानसून में भूलकर भी न खाएं ये 5 चीजें, वरना गंभीर बीमारियों और फूड पॉइजनिंग का हो जाएंगे शिकार

बारिश का मौसम अपने साथ कई तरह की दिक्कतें लेकर आता है, जिसमें सर्दी-जुकाम से लेकर डेंगू और मलेरिया जैसी बीमारियां शामिल हैं। लेकिन इन सबके अलावा, इस मौसम में कुछ खास फल और सब्जियां भी आपकी सेहत बिगाड़ सकती हैं। आरोग्य डाइट और न्यूट्रिशन क्लीनिक की डाइटिशियन डॉ. सुगीता मुटरेजा के अनुसार, मानसून में …

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