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Others कोडरमा के कलाकंद को क्यों मिला GI Tag?, जानिए बनाने की पूरी विधि
News18Kesariya Kalakand Recipe: झारखंड के कोडरमा की पहचान बन चुका प्रसिद्ध केसरिया कलाकंद अब GI Tag मिलने के बाद देशभर में अपनी खास पहचान बना रहा है. दानेदार बनावट, खास स्वाद और पारंपरिक बनाने की विधि इसकी सबसे बड़ी खासियत है. अगर आप भी इस मशहूर मिठाई का स्वाद घर बैठे लेना चाहते हैं, तो इसे बनाने का तरीका बेहद आसान है. झुमरी तिलैया के मिठाई कारोबारी राजू मोदी ने बताया कि असली कलाकंद भैंस के दूध, थोड़ी चीनी और केसर से तैयार किया जाता है और करीब 50 से 55 मिनट में यह स्वादिष्ट मिठाई बनकर तैयार हो जाती है.
मानसून में माउंट आबू घूमने जा रहे हैं तो ये ट्रेक न भूलें, पालनपुर पॉइंट पर दिखता है अरावली का शानदार नजारा
Mount Abu Palanpur Point Trekking Guide: राजस्थान के इकलौते हिल स्टेशन माउंट आबू में मानसून के दौरान 12 किमी लंबा 'पालनपुर पॉइंट' ट्रेक पर्यटकों और ट्रेकर्स को खूब भा रहा है. गौमुख मार्ग से शुरू होने वाला यह ट्रेक माउंट आबू वाइल्डलाइफ सेंचुरी का हिस्सा है, जहां अपर कोदरा डैम और सुंदर झरने देखने को मिलते हैं. व्यू पॉइंट से अरावली का 360 डिग्री नजारा दिखता है. गुजरात का पालनपुर शहर दिखने के कारण इसे यह नाम मिला. घने जंगलों और भालू-तेंदुए जैसे वन्यजीवों की मौजूदगी के चलते वन विभाग के गाइड के साथ सुबह जल्दी जाने की सलाह दी गई है.
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