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Others सावन-तीज पर बनाएं स्पेशल घेवर, बाहर से कुरकुरा और अंदर से स्वाद से भरपूर होगी मिठाई, जानिए आसान रेसिपी
News18घेवर राजस्थान की सबसे लोकप्रिय पारंपरिक मिठाइयों में से एक है, जो खासतौर पर तीज, सावन और रक्षाबंधन जैसे त्योहारों पर बनाई और खाई जाती है. इसकी जालीदार बनावट, कुरकुरा स्वाद और ऊपर से रबड़ी व सूखे मेवों की गार्निश इसे और भी खास बना देती है. अगर आप भी घर पर हलवाई जैसा स्वादिष्ट घेवर बनाना चाहते हैं, तो इस आसान रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं.
मिट्टी के बर्तन, सिल्ली-लोढ़ा और बिना रिफाइंड तेल का खाना, आजादी के दौर की रसोई में छिपा था देसी डाइट का राज
आज की ऑर्गेनिक लाइफस्टाइल में जिन चीजों को फिर से अपनाया जा रहा है, उनमें से कई हमारी पुरानी रसोई का हिस्सा रही हैं. मिट्टी के बर्तन, सिल्ली-लोढ़े पर पिसे मसाले, स्थानीय अनाज और बिना रिफाइंड तेल से तैयार खाना आजादी के दौर के खान-पान की झलक दिखाते हैं. जानिए उस समय की रसोई और आज की हेल्दी लाइफस्टाइल के बीच क्या कनेक्शन है.
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