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Others नाश्ते में बनाएं बाजार जैसी कुरकुरी बेड़मी पूड़ी, उड़द दाल और मसालों से मिलेगा हलवाई वाला स्वाद, जानिए आसान तरीका
News18Bedmi Puri Recipe: रविवार के नाश्ते में सादी पूड़ी की जगह मसालेदार बेड़मी पूड़ी बनाई जा सकती है. उड़द दाल, सौंफ, धनिया, जीरा और दूसरे मसाले इसे खास स्वाद देते हैं. आटे में थोड़ी सूजी मिलाने से पूड़ी को कुरकुरा टेक्सचर देने में मदद मिलती है. दाल को दरदरा पीसना और आटा थोड़ा सख्त गूंथना बेहतर रिजल्ट के लिए जरूरी है. पूड़ी तलते समय तेल का सही तापमान रखने से वह अच्छी तरह फूल सकती है और ज्यादा तेल सोखने से बचती है. गरमागरम बेड़मी पूड़ी को आलू या कद्दू की सब्जी, दही और अचार के साथ परोसा जा सकता है.
Ajwain Plant Growing Tips : केवल 4 दिन में उगाएं अजवाइन, गमला एक-पौधे अनेक, आसान है तरीका
Ajwain Plant Ghar Par Kaise Ugaye : अगर आपको बागवानी का शौक है तो आपके घर में फल-फूल के पौधे के अलावा कुछ मेडिसनल प्लांट भी होने चाहिए. ऐसा ही एक औषधीय पौधा अजवाइन है. अजवाइन अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है. कई व्यंजनों में अजवाइन का इस्तेमाल होता है. इसके पत्ते के पकौड़े भी बनाए जाते हैं. मौसमी बीमारियों के इलाज के लिए भी इसका यूज किया जाता है. अजवाइन के पौधे गमले में ही आसानी से उगाए जा सकते हैं. इसे उगाने का तरीका बहुत आसान है. इसे बीज से कैसे उगाते है, कौन सी खाद देनी चाहिए, कैसे देखभाल करनी चाहिए, इसकी बुआई का सही सीजन क्या है, आइये जानते हैं.
