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मार्केट में जिंदा बिकता है सिल्ला सेराटा केंकड़ा, मीठे मांस के लिए दुनिया में मशहूर, भरत कुमार ने खोला बिजनेस का राज
News18मड क्रैब को 'सिल्ला सेराटा' प्रजाति का माना जाता है. ये केंकडे मीठे मीट के लिए पूरी दुनिया में बहुत ज्यादा फेमस हैं. इनका वजन आसानी से 2.5 से 4 किलोग्राम तक एकदम बढ़ सकता है. मड क्रैब को मार्केट में हमेशा जिंदा ही सरेआम बेचा जाता है. भरत अपने घर के सेटप के लिए समंदर का पानी मंगाते हैं. महीने में दो बार पानी के टैंकर सीधे उनके घर पर आते हैं. इन केंकड़ों को 26 लीटर के खास बाक्स में बहुत सावधानी से पाला जाता है.
