LSG vs PBKS: अजेय पंजाब किंग्स का घर में लखनऊ से मुकाबला, टेबल टॉपर लगाएगा जीत की हैट्रिक?

LSG vs PBKS: आईपीएल 2026 में लखनऊ सुपर जायंट्स की शुरुआत अच्छी रही थी लेकिन अब टीम लय से भटकती नजर आ रही। लगातार दो हार के बाद टीम दबाव में है और अब उसका सामना टॉप पर चल रही पंजाब किंग्स से होने जा रहा, जो इस सीजन अब तक एक भी मैच नहीं हारी। ऐसे में यह मुकाबला लखनऊ सुपर जायंट्स के लिए आसान नहीं रहने वाला।

LSG की सबसे बड़ी चिंता उसकी बल्लेबाजी है। टीम का रन रेट 8.1 है, जो इस सीजन सबसे धीमा है। मुकुल चौधरी 127 रन के साथ टीम के टॉप स्कोरर हैं, लेकिन इनमें से 54 रन उन्होंने कोलकाता के खिलाफ एक ही मैच में बनाए थे। इससे साफ है कि टीम की बल्लेबाजी लगातार अच्छा प्रदर्शन नहीं कर पा रही।

ऋषभ पंत पूरी तरह फिट
टीम के लिए राहत की खबर यह है कि कप्तान ऋषभ पंत पूरी तरह फिट हैं। पिछले मैच में उनके बाएं कोहनी पर चोट लगी थी और उन्होंने विकेटकीपिंग भी नहीं की थी, जिससे चिंता बढ़ गई थी। लेकिन अब वे पूरी तरह खेलने के लिए तैयार हैं।

पंजाब किंग्स अब तक अजेय
दूसरी ओर, पंजाब किंग्स शानदार फॉर्म में है। टीम का रन रेट 10.9 है, जो LSG के मुकाबले काफी बेहतर है। पावरप्ले में भी पंजाब किंग्स का प्रदर्शन दमदार रहा, जहां उनका रन रेट 11.5 है। सलामी बैटर्स प्रभसिमरन सिंह और प्रियांश आर्य ने टीम को तेज शुरुआत दी जबकि कप्तान श्रेयस अय्यर मिडिल ओवर्स में लगातार रन बना रहे। अय्यर इस सीजन तीन अर्धशतक लगा चुके हैं और उनका स्ट्राइक रेट 197 है।

पंजाब ने 2 बार 200 प्लस रन चेज किया
पंजाब किंग्स ने इस सीजन दो बार 200 से ज्यादा का लक्ष्य हासिल किया है और मुंबई इंडियंस के खिलाफ 196 रन का लक्ष्य भी आसानी से चेज किया। श्रेयस अय्यर ने हर बार ओपनर्स की अच्छी शुरुआत को बड़े स्कोर में बदला। आईपीएल 2025 के बाद से सफल रन चेज में उनके 447 रन सबसे ज्यादा हैं।

नई गेंद से लखनऊ की गेंदबाजी अच्छी
LSG के लिए अच्छी बात यह है कि उनकी नई गेंद से गेंदबाजी मजबूत रही है। मोहम्मद शमी और प्रिंस यादव ने पावरप्ले में प्रभावशाली प्रदर्शन किया है। अगर वे शुरुआती विकेट निकालते हैं, तो पंजाब किंग्स को दबाव में ला सकते हैं, क्योंकि उनका मिडिल ऑर्डर अभी ज्यादा टेस्ट नहीं हुआ है।

दोनों टीमों की प्लेइंग-11 में बदलाव की गुंजाइश कम
टीम न्यूज की बात करें तो पंजाब किंग्स अपनी जीत की लय को देखते हुए टीम में बदलाव नहीं करेगी। वहीं लखनऊ सुपर जायंट्स भी ज्यादा बदलाव के मूड में नहीं है, हालांकि अब्दुल समद की खराब फॉर्म चिंता का विषय है। उन्होंने पांच मैचों में सिर्फ 72 रन बनाए हैं, जिससे उनकी जगह पर सवाल उठ रहे हैं।

पंजाब किंग्स (शुरुआती 12): 1 प्रभसिमरन सिंह (विकेट कीपर), 2 प्रियांश आर्य, 3 कूपर कोनोली, 4 श्रेयस अय्यर (कप्तान), 5 मार्कस स्टोइनिस, 6 शशांक सिंह, 7 मार्को जेनसन, 8 जेवियर बार्टलेट, 9 विजयकुमार वैश्यक, 10 अर्शदीप सिंह, 11 युजवेंद्र चहल, 12 नेहाल वढेरा।

लखनऊ सुपर जायंट्स (शुरुआती 12): 1 एडेन मार्करम, 2 मिशेल मार्श, 3 ऋषभ पंत (कप्तान), 4 आयुष बदोनी, 5 निकोलस पूरन, 6 अब्दुल समद, 7 मुकुल चौधरी, 8 जॉर्ज लिंडे, 9 मोहम्मद शमी, 10 आवेश खान, 11 प्रिंस यादव, 12 मयंक यादव/दिग्वेश राठी।

कैसा रहेगा पिच का मिजाज?
पिच और मौसम भी मैच में अहम भूमिका निभा सकते हैं। मुकाबला न्यू चंडीगढ़ की नई पिच पर होगा, जहां पहले कोई मैच नहीं खेला गया है। पिछले साल यहां की पिचों ने अलग-अलग तरह का व्यवहार दिखाया था, कहीं कम स्कोर बने तो कहीं हाई स्कोर। मौसम गर्म रहेगा, तापमान 37 डिग्री तक जा सकता है और ओस भी असर डाल सकती है।

कुल मिलाकर, यह मुकाबला एलएसजी के लिए करो या मरो जैसा है। अगर बल्लेबाज नहीं चले, तो सिर्फ गेंदबाजी के भरोसे मैच जीतना मुश्किल होगा। वहीं PBKS अपनी जीत की लय बरकरार रखने उतरेगी।

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Raw Mango Chutney: लंच-डिनर का स्वाद बढ़ा देगी कच्चे आम की खट्टी-मीठी चटनी, 10 मिनट में होगी तैयार

Raw Mango Chutney: गर्मी के मौसम में कच्चा आम यानी कैरी हर किसी का फेवरेट बन जाता है। इसकी खटास और ताजगी खाने का स्वाद कई गुना बढ़ा देती है। अगर इसे चटनी के रूप में तैयार किया जाए, तो साधारण दाल-चावल या रोटी-सब्जी भी खास बन जाती है।

अगर आप भी अपने लंच या डिनर में कुछ अलग और चटपटा जोड़ना चाहते हैं, तो कच्चे आम की खट्टी-मीठी चटनी एक परफेक्ट ऑप्शन है। यह चटनी सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाती है और हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।

कच्चे आम की चटनी बनाने के लिए सामग्री

• कच्चा आम (छिला और कटा हुआ) - 1 कप
• गुड़ - 1/2 कप
• नमक - स्वादानुसार
• लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टीस्पून
• भुना जीरा पाउडर - 1 टीस्पून
• सौंफ - 1/2 टीस्पून
• पानी - 1/2 कप
• तेल - 1 टीस्पून
• राई - 1/2 टीस्पून
• करी पत्ते - 5-6

कच्चे आम की चटनी बनाने का तरीका

कच्चे आम से तैयार होने वाली चटनी बेहद स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक पैन में थोड़ा सा पानी डालकर आम के टुकड़ों को 4-5 मिनट तक हल्का नरम होने तक पकाएं। इससे आम का खट्टापन थोड़ा माइल्ड हो जाएगा और चटनी का टेक्सचर भी बेहतर बनेगा।

जब आम नरम हो जाए, तो उसमें गुड़ डालें और धीमी आंच पर पकाएं। गुड़ पिघलकर आम के साथ अच्छी तरह मिल जाएगा। अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा और सौंफ डालें। इन मसालों से चटनी का स्वाद खट्टा-मीठा और हल्का तीखा बनता है।

अब एक छोटे पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई डालें। जब राई चटकने लगे, तो उसमें करी पत्ते डालें। इस तड़के को तैयार चटनी में डाल दें और अच्छी तरह मिलाएं। इससे चटनी में एक अलग ही खुशबू और स्वाद आ जाता है।

अगर आप स्मूद चटनी पसंद करते हैं, तो इसे थोड़ा ठंडा करके मिक्सर में पीस सकते हैं। वहीं, अगर आप चंकी टेक्सचर पसंद करते हैं, तो इसे ऐसे ही रहने दें। दोनों ही तरीके में चटनी बेहद स्वादिष्ट लगती है।

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(लेखक:कीर्ति)

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