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Others बघेलखंड की रिकमज डिश, पनीर-कोफ्ता हो या नॉनवेज इस स्वाद सबपर पड़ेगा भारी, जानिए आसान रेसिपी
News18मध्य प्रदेश के बघेलखंड अंचल में पारंपरिक खानपान की एक खास पहचान है ‘रिकमज’, जो स्वाद और संस्कृति का अनोखा संगम माना जाता है. यह स्थानीय डिश यहां के लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय है और पीढ़ियों से घर-घर में बनती आ रही है. रिकमज की सबसे बड़ी खासियत इसकी सादगी में छिपा लाजवाब स्वाद है. दाल और दही से तैयार होने वाली यह पारंपरिक सब्जी हल्के खट्टे और चटपटे स्वाद के लिए जानी जाती है. इसकी गाढ़ी ग्रेवी और देसी मसालों की खुशबू इसे अन्य व्यंजनों से अलग बनाती है. खास तौर पर गर्मागर्म रोटी या चावल के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. यह व्यंजन केवल रोजमर्रा के खाने तक सीमित नहीं है, बल्कि त्योहारों, शादी-ब्याह और अन्य खास मौकों पर भी इसे खास तौर पर बनाया जाता है. यही कारण है कि रिकमज बघेलखंड की सांस्कृतिक पहचान का अहम हिस्सा बन चुका है.
सस्ते में आउट हुए प्रियांश आर्या, जीत के बाद प्रीति जिंटा ने पेट पर मारा मुक्का, किसने वायरल कर दिया वीडियो
पंजाब किंग्स ने इंडियन प्रीमियर लीग 2026 में दिल्ली कैपिटल्स के खिलाफ 264 रन का रिकॉर्ड रन चेज कर धमाका कर दिया. यह टीम की इस सीजन लगातार छठी जीत है. मुकाबले में मिली रिकॉर्ड तोड़ जीत के बाद टीम की को ओनर प्रीति जिंटा हद से ज्यादा खुश नजर आई. उन्होंने मस्ती मे ओपनर प्रियांश आर्या को पंच दे मारा
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