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Others Quick Recipe: घर पर बनाएं Restaurant-Style पनीर भुर्जी, ये 10-Minute Recipe स्वाद में है लाजवाब
prabhasakshiदिनभर की थकान के बाद जब रसोई में आते हैं, तो सबसे बड़ा सवाल यही होता है कि आज क्या बनाएं। समय कम हो, भूख तेज लगी हो और एनर्जी खत्म हो। तो कोई भारी-भरकम नहीं बल्कि कुछ ऐसा बनाना चाहिए, जो जल्दी बने, पेट भरे और इसको खाकर आपका मन भी खुश हो जाए। यही कारण है कि आजकल 10 मिनट रेसिपी सिर्फ एक ट्रेंड नहीं बल्कि जरूरत भी बन चुकी है। खासकर उन लोगों के लिए जो कामकाजी हैं, छोटे परिवारों और अकेले रहने वालों के लिए यह किसी वरदान से कम नहीं है।
ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। यह रेसिपी 10 मिनट में तैयार हो जाएगी। इस रेसिपी का नाम पनीर भुर्जी है, जोकि सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाती है। इसके लिए न ज्यादा तैयारी, न लंबा इंतजार और बस कुछ बेसिक सामग्री चाहिए। इससे आपका डिनर तैयार हो जाएगा। इस रेसिपी की खास बात यह है कि इसका देसी स्वाद, पोषण, हल्कापन और रोजाना खाने के लिए परफेक्ट है।
पनीर भुर्जी सामग्री
पनीर- 200 ग्राम
प्याज- 1 बारीक कटा
अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
टमाटर- 1 कटा हुआ
हरी मिर्च- 1
हल्दी – आधा छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च – आधा छोटा चम्मच
तेल या घी – 1 बड़ा चम्मच
हरा धनिया – सजाने के लिए
ऐसे बनाएं पनीर भुर्जी
सबसे पहले एक कड़ाही में घी या तेल को गर्म कर लें। फिर इसमें जीरा चटकने के लिए डाल दें। अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और 2-3 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च डालें और 1 मिनट तक चलाएं। फिर इसमें टमाटर डालें और हल्दी, नमक और लाल मिर्च मिलाकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
अब मसाले में मसला हुआ पनीर डालें और चलाते हुए अच्छे से मिक्स करें। फिर 2 से 3 मिनट पकाकर गैस को बंद कर दें और ऊपर से हरा धनिया डालकर गार्निश करें। इस आसान तरीके से आपकी गरमा-गरम पनीर भुर्जी बनकर तैयार है। इसको गरम रोटी, पराठा या ब्रेड के साथ सर्व करें। आप चाहें तो इसको सैंडविच फिलिंग की तरह का इस्तेमाल करें।
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हम सभी अपने चेहरे की सुंदरता को बढ़ाने के लिए कई सारे प्रोडक्ट का इस्तेमाल करते हैं। क्योंकि हर कोई चाहता है कि हमारा फेस खिला-खिला और ग्लोइंग लगे। इसके लिए अक्सर हम मार्केट में मिलने वाले महंगे प्रोडक्ट का इस्तेमाल करते हैं। इनको फेस पर लगाने से कुछ समय के लिए निखार नजर आता है। वहीं फेस अजीब लगने लगता है।
लेकिन अगर आप घर पर रखी चीजों का इस्तेमाल करती हैं, तो आपके चेहरे का निखार बढ़ेगा और इससे कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होगा। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि किन चीजों को मिलाकर आप फेस पैक बना सकती हैं।
सामग्री
मलाई- आधा कप
चंदन पाउडर- 1 चम्मच
शहद-1 चम्मच
हल्दी- चुटकीभर
ऐसे बनाएं फेस पैक
एक बाउल में फ्रेश मलाई लें।
फिर इसमें शहद को मिक्स कर लें।
अब इसमें चंदन पाउडर मिलाएं।
इसके बाद इसमें चुटकीभर हल्दी मिक्स करें।
इन सभी चीजों को मिलाकर फेस पैक तैयार कर लें।
जानिए कैसे करें अप्लाई
इस फेस पैक को लगाने के लिए सबसे पहले चेहरे को साफ पानी से वॉश करें।
फिर ब्रश की मदद से चेहरे पर फेस पैक अप्लाई करें।
फिर फेस पैक को 10 से 15 मिनट तक सूखने के लिए छोड़ दें।
सूखने के बाद इसको पानी की मदद से साफ कर दें।
आप सप्ताह में 1 से 2 बार इसको फेस पर अप्लाई करें। इससे आपका फेस ग्लो करने लगेगा।
फायदे
इस फेस पैक को लगाने से चेहरे की गंदगी साफ हो जाती है।
अगर आप घर का बना फेस पैक लगाती हैं, तो फेस पर केमिकल वाले प्रोडक्ट लगाने की जरूरत नहीं पड़ती है।
अगर आपकी त्वचा सेंसिटिव है, तो आप एक्सपर्ट की राय लेकर फेस पैक लगा सकती हैं।
फेस पैक में शामिल इंग्रीडिएंट्स को हमेशा चेक करके लगाना चाहिए। जिससे कि आपकी स्किन टाइप पर सही रहे।
बता दें कि स्किन केयर के लिए सबसे जरूरी है कि आप जिस भी चीज का इस्तेमाल करें, उससे आपका फेस ग्लो नजर आए। अगर आपको एलर्जी या अन्य समस्याएं न हो, जिससे आपके फेस का ग्लो बना रहे। इसलिए जरूरी है कि आप एक्सपर्ट की राय और पैच टेस्ट जरूर करें।
