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Others रोज के खाने को हेल्दी कैसे बनाएं? पकाते वक्त क्या गलतियां न करें, एक्सपर्ट से जानें कुकिंग से जुड़ी 5 बातें
News18Cooking Tips for Healthy Meals: अगर आप कुकिंग के वक्त कुछ हातों का ध्यान रखें, तो आप अपने खाने को ज्यादा पौष्टिक बना सकते हैं. सब्जियों को काटने से पहले अच्छी तरह धोना, सही कुकिंग ऑयल यूज करना और लोहे के बर्तनों में खाना पकाने जैसे कुछ तरीके सेहत को सुधार सकते हैं. कुकिंग के दौरान ये गलतियां करने से खाने के पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं.
जानें टमाटर चटनी बनाने की ऐसी रेसिपी, चाहिए सिर्फ 3 चीज, खाते ही हो जाओगे दीवाना
Tomato chutney recipe : टमाटर की खट्टी-मीठी चटनी हर खाने का स्वाद बढ़ा देती है. हल्के मसालों, लहसुन और हरी मिर्च के तड़के से बनी ये चटनी मिनटों में तैयार हो जाती है. समोसे, पकौड़े या पराठों के साथ इसका स्वाद लाजवाब लगता है. एक बार खा लो तो बार-बार बनाने का मन करेगा. इस चटनी को बनाने के लिए ज्यादा कुछ नहीं चाहिए. बस टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च और कुछ मसाले. घर में जो चीजें आसानी से मिल जाएं, उनसे ही ये बढ़िया चटनी तैयार हो जाती है.
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