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Others घर मेंं ही बना सकते हैं उड़द दाल की बड़ी, स्वाद और सेहत का है खजाना, जानें बनाने की विधि
News18Urad dal vadi recipe: विंध्य क्षेत्र में बड़ी बनाना सिर्फ स्वाद की बात नहीं, बल्कि घरेलू समझदारी से जुड़ी पुरानी परंपरा भी है. महिलाएं कुछ ही दिनों की मेहनत में साल भर के लिए बड़ी तैयार कर लेती हैं, जो महंगी सब्जियों के समय घरों में बड़ा सहारा बनती हैं. उड़द दाल की बड़ी बनाना बेहद आसान है. इसके लिए सबसे पहले उड़द दाल को 2 से 3 घंटे तक पानी में भिगोया जाता है. इसके बाद दाल को धोकर उसका पानी निकाल दिया जाता है और फिर इसमें हींग, अदरक, जीरा, लौंग, काली मिर्च, दालचीनी, साबुत धनिया, हरी मिर्च और नमक जैसे मसाले मिलाए जाते हैं. दाल को हल्का दरदरा पीसकर मिश्रण तैयार किया जाता है और इसे कुछ समय के लिए ढककर रख दिया जाता है, ताकि दाल अच्छी तरह फूल जाए.
पुरानी साड़ियों से सजाएं अपना आशियाना! लग्जरी लुक के लिए इस तरह बनाएं सुंदर कुशन कवर से लेकर पर्दे तक, देखें आइडियाज
Old Saree Reuse Ideas for Home Décor: हर अलमारी में कुछ ऐसी साड़ियां जरूर होती हैं, जिन्हें न तो हम किसी को दे सकते हैं और न ही फेंकना चाहते हैं. अगर आपकी पसंदीदा साड़ियां भी आपके दिल के करीब हैं, तो उन्हें संदूक में बंद रखने के बजाय अपने होम डेकोर का हिस्सा बनाएं. जानें कैसे पुरानी सिल्क और बनारसी साड़ियों से आप घर को 'लग्जरी लुक' देने के लिए शानदार कुशन कवर, पर्दे और वॉल आर्ट तैयार कर सकते हैं.
