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Others Gardening Tips : मार्च खत्म होने से पहले लगाएं ये 9 फूल, पूरी गर्मी फूलों से महकेगी आपकी बालकनी!
News18Gardening Tips : मार्च का महीना अब खत्म होने वाला है, और गर्मियों की तेज़ धूप हमारे दरवाज़ों पर दस्तक देने ही वाली है. अगर आप चाहते हैं कि मई और जून की दोपहर में भी आपकी बालकनी फूलों की खुशबू से महकती रहे, तो अभी कुछ खास तरह के पौधे लगाने का यह सबसे सही समय है...
Methi Storage: बिना किसी प्रिजर्वेटिव के भी सालों-साल खराब नहीं होगी मेथी, जानिए स्टोर करने का पहाड़ी तरीका
How to Store Methi: उत्तराखंड के पहाड़ी क्षेत्रों में मेथी को केवल एक फसल नहीं, बल्कि औषधि माना जाता है. किसान गोकुल जोशी बताते हैं कि पुराने समय में जब बाजारों तक पहुंच कम थी और सर्दियों में हरी सब्जियों की किल्लत हो जाती थी, तब मेथी ही वह सहारा थी जिसे सुखाकर और सहेजकर रखा जाता था. मेथी न केवल खाने का जायका बढ़ाती है, बल्कि कड़ाके की ठंड में शरीर को अंदरूनी गर्मी और मजबूती भी देती है. आज के दौर में जब लोग केमिकल वाले प्रिजर्वेटिव्स का इस्तेमाल कर रहे हैं, पहाड़ों में मेथी को स्टोर करने के ये प्राकृतिक और पारंपरिक तरीके आज भी उतने ही कारगर और शुद्ध हैं.
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