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Others क्या खीरे का सिरा घिसने से दूर होता है कड़वापन? क्यों निकलता है झाग? इसके पीछे क्या है वजह? रहस्य को जानकर चौंक जाएंगे
News18Why Rub Cucumber Tip: खीरे के कटे हुए सिरे को घिसने पर जो सफेद झाग निकलता है, वह कुकुरबिटासिन नाम का प्राकृतिक तत्व होता है. यही खीरे की हल्की कड़वाहट की वजह बनता है. इसे केमिकल समझना गलत है. खीरे में करीब 95 प्रतिशत पानी होता है, इसलिए यह शरीर को ठंडक और हाइड्रेशन देता है.
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