दही और मसालों में मटन भूनकर बनाएं स्वादिष्ट तहरी, उसी ग्रेवी में पकेंगे बासमती चावल, पुदीना और तला प्याज बढ़ाएंगे खुशबू
Mutton Tahari Recipe: मटन तहरी में दही और मसालों के साथ पके मटन की ग्रेवी में बासमती चावल पकाए जाते हैं. प्याज, टमाटर, अदरक और लहसुन इसके स्वाद को भरपूर बनाते हैं. चावल डालने से पहले मटन का काफी हद तक नरम होना जरूरी है. ग्रेवी में मौजूद पानी देखकर अतिरिक्त पानी डालने से चावल की बनावट संभालना आसान होता है. तैयार तहरी पर पुदीना और तला प्याज डालकर रायते के साथ परोस सकते हैं.
दिवाली की मिठाई कितने दिन तक रहती है ताजा? जानें कौन सी मिठाई फ्रिज में रखें और कौन सी बाहर
Diwali Sweets Storage Tips: दिवाली पर मिठाइयां खरीदते समय उनकी सामग्री और पैकिंग पर ध्यान देना जरूरी है. दूध और खोया वाली मिठाइयां जल्दी खा लें, जबकि सूखी मिठाइयों को सही डिब्बे में रखकर कुछ ज्यादा समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है. पैक्ड मिठाई पर लिखी तारीख और स्टोरेज निर्देश जरूर देखें.
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