Kitchen Safety Tips: टेकअवे बॉक्स पर लिखा 'Microwave Safe' क्या सच में है सुरक्षित? जानिए इस्तेमाल से पहले जरूरी बातें

Microwave Safe Meaning: ऑनलाइन खाना मंगाने के बाद बचा हुआ खाना फ्रिज में रखना और फिर उसी डिब्बे में दोबारा गर्म करना अब कई घरों की रोजमर्रा की आदत बन गई है। समय बचाने और आलस की वजह से लोग खाना किसी दूसरे बर्तन में निकालने की बजाय टेकअवे बॉक्स को ही माइक्रोवेव में रख देते हैं।

बॉक्स पर 'Microwave Safe' लिखा देखकर वे निश्चिंत भी हो जाते हैं। लेकिन यह छोटी-सी लापरवाही कई बार गलतफहमी की वजह बन सकती है।

'Microwave Safe' का असली मतलब क्या है?

अगर किसी कंटेनर पर 'Microwave Safe' लिखा है, तो इसका मतलब सिर्फ इतना है कि वह आसानी से नहीं  पिघलेगा या अपनी बनावट नहीं खोएगा। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उस कंटेनर में हर तरह का खाना, बार-बार या लंबे समय तक गर्म करना सेफ है।

यानी यह लेबल कंटेनर की गर्मी सहने की क्षमता बताता है, न कि हर स्थिति में सुरक्षित इस्तेमाल की गारंटी देता है।

हर टेकअवे बॉक्स क्या दोबारा यूज किया जा सकता है?

इसका जवाब है नहीं। कई टेकअवे बॉक्स सिर्फ एक बार इस्तेमाल करने के लिए बनाए जाते हैं। ऐसे प्लास्टिक कंटेनरों को बार-बार माइक्रोवेव में गर्म करना सही नहीं माना जाता।

अगर किसी बॉक्स पर 'Microwave Safe' का निशान नहीं है, तो उसमें खाना गर्म करने के बजाय पहले उसे कांच या सिरेमिक के बर्तन में निकाल लेना बेहतर विकल्प है।

माइक्रोवेव में खाना गर्म करते समय रखें इन बातों का ध्यान

• सबसे पहले कंटेनर पर 'Microwave Safe' का निशान जरूर देखें।
• बिना लेबल वाले प्लास्टिक बॉक्स को माइक्रोवेव में न रखें।
• प्लास्टिक कंटेनर में लंबे समय तक खाना गर्म करने से बचें।
• अगर बॉक्स का रंग बदल जाए, वह पिघलने लगे या उसमें दरार आ जाए, तो उसका दोबारा इस्तेमाल न करें।
• माइक्रोवेव में खाना गर्म करने के लिए कांच या माइक्रोवेव-सेफ सिरेमिक बर्तन ज्यादा बेहतर माने जाते हैं।

सबसे सुरक्षित तरीका क्या है?
अगर आपको किसी टेकअवे बॉक्स को लेकर थोड़ा भी संदेह है, तो उसमें खाना गर्म करने की बजाय पहले उसे कांच या सिरेमिक के बर्तन में निकाल लें। यह एक आसान और सुरक्षित तरीका माना जाता है।

(Disclaimer): यह लेख सामान्य जानकारी के उद्देश्य से तैयार किया गया है। किसी भी कंटेनर को माइक्रोवेव में इस्तेमाल करने से पहले उस पर दिए गए निर्देशों को जरूर पढ़ें। यदि किसी प्लास्टिक कंटेनर की सुरक्षा को लेकर संदेह हो, तो कांच या सिरेमिक के बर्तन का उपयोग करना बेहतर विकल्प हो सकता है।

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