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Others Holi Special Recipe: रंग-बिरंगे पकवानों के साथ मनाएं होली, ये दो रेसिपी है बेहद खास, जानें बनाने का तरीका
News18Holi Special Recipe: होली के त्योहार पर स्वाद और रंग दोनों का मज़ा बढ़ाने के लिए पोहा चकली और काजू मेथी मठरी सबसे पसंदीदा व्यंजन हैं. पोहा चकली के लिए पोहे का पाउडर, चावल का आटा, चना दाल का आटा, मसाले और घी या तेल मिलाकर नरम आटा गूंधा जाता है और चकली मेकर से गोल-गोल आकार में बनाकर धीमी आंच पर सुनहरा और कुरकुरा तलते हैं. वहीं काजू मेथी मठरी के लिए चने और चावल के आटे में घी, काजू, हरी मिर्च, सौंफ और कसूरी मेथी डालकर आटा गूंधा जाता है और छोटे टुकड़े बनाकर सुनहरा तलते हैं. दोनों व्यंजन लंबे समय तक ताजगी और कुरकुरापन बनाए रखते हैं.
होलिका दहन 2026: कब किया जा रहा होलिका दहन? जानें इस दिन क्यों जलाई जाती है लकड़ी? नोट करें शुभ मुहूर्त
Holika Dahan 2026 Date: होलिका दहन 2026 को लेकर भ्रम की स्थिति के बीच 3 मार्च की शाम को शुभ मुहूर्त अधिक शुभ माना जा रहा है. लकड़ी जलाने की परंपरा प्रह्लाद की कथा से जुड़ी है और यह बुराई पर अच्छाई की जीत का प्रतीक है.
