Hartalika Teej Bhog Recipe: हरतालिका तीज पर प्रसाद में बनाएं गुजिया और मालपुआ, घर की मिठास से खास बनेगी पूजा

Hartalika Teej Bhog Recipe: हरतालिका तीज का त्योहार भगवान शिव और माता पार्वती की आराधना के साथ खुशियां और श्रद्धा का भी प्रतीक माना जाता है। इस खास दिन कई घरों में पूजा के बाद पारंपरिक मिठाइयों का भोग लगाने की परंपरा निभाई जाती है।

अगर आप भी इस बार प्रसाद अपने हाथों से तैयार करना चाहती हैं, तो घर की बनी गुजिया और मालपुआ बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं। ये दोनों मिठाइयां पूजा की थाली में मिठास घोलने के साथ त्योहार की रौनक भी बढ़ा देंगी।

हरतालिका तीज पर घर की बनी मिठाइयों का क्यों है खास महत्व?

हरतालिका तीज पर भगवान शिव और माता पार्वती की पूजा के बाद प्रसाद चढ़ाने की परंपरा निभाई जाती है। इस दिन कई लोग बाजार की मिठाई खरीदने के बजाय घर पर ही प्रसाद तैयार करना पसंद करते हैं। अपने हाथों से बनी गुजिया और मालपुआ न सिर्फ स्वाद में खास होते हैं, बल्कि पूजा की थाली की रौनक भी बढ़ा देते हैं।

गुजिया बनाने के लिए क्या चाहिए?

गुजिया बनाने के लिए मैदा, घी, मावा (खोया), पिसी चीनी, काजू, बादाम, किशमिश और इलायची पाउडर लें। तलने के लिए घी या तेल रखें। अगर चाहें, तो अपनी पसंद के दूसरे ड्राई फ्रूट्स भी इसमें मिला सकते हैं।

घर पर ऐसे बनाएं गुजिया

सबसे पहले मैदा में घी मिलाकर सख्त आटा गूंध लें और 20 से 25 मिनट के लिए ढककर रख दें। अब मावा को हल्का भूनकर ठंडा करें और उसमें पिसी चीनी, कटे हुए मेवे और इलायची पाउडर मिला दें।

इसके बाद आटे की छोटी-छोटी लोइयां बेलें, उनमें तैयार मिश्रण भरें और किनारों को अच्छी तरह बंद कर दें। अब गुजिया को धीमी या मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें। ठंडी होने के बाद इन्हें प्रसाद में शामिल करें।

मालपुआ बनाने के लिए जरूरी सामग्री

मालपुआ के लिए मैदा, सूजी, दूध, चीनी, सौंफ, इलायची पाउडर और घी या तेल रखें। अगर आप इसे थोड़ा ज्यादा स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो थोड़ा मावा भी मिला सकते हैं।

घर पर ऐसे तैयार करें मालपुआ

मैदा, सूजी और दूध मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार करें। इसमें सौंफ और इलायची डालकर करीब 20 मिनट के लिए रख दें। इस बीच चीनी और पानी से चाशनी बना लें।

अब गर्म घी में थोड़ा-थोड़ा घोल डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें। तैयार मालपुआ को कुछ सेकंड चाशनी में डुबोकर बाहर निकालें। ऊपर से कटे हुए मेवे डालें और भगवान शिव व माता पार्वती को भोग अर्पित करें।

प्रसाद बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान
प्रसाद बनाते समय रसोई और बर्तनों की सफाई का ध्यान रखें। हमेशा ताजी और अच्छी सामग्री का इस्तेमाल करें। प्रसाद तैयार होने के बाद पहले भगवान को अर्पित करें और फिर परिवार के सभी लोगों में बांटें।

अगर आप इस हरतालिका तीज पूजा के लिए घर पर प्रसाद बनाने की सोच रही हैं, तो गुजिया और मालपुआ दोनों ही शानदार विकल्प हैं। इन पारंपरिक मिठाइयों से पूजा की थाली और भी खास लगेगी, साथ ही त्योहार का स्वाद और खुशी भी दोगुनी हो जाएगी।

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CMF Clip Pro लॉन्च: 10.8mm ड्राइवर, 10 घंटे की बैटरी और LDAC सपोर्ट के साथ आए नए Open-Ear Earbuds

Nothing के बजट ब्रांड CMF ने अपने नए CMF Clip Pro ओपन-ईयर ईयरबड्स लॉन्च कर दिए हैं। कंपनी ने इन्हें खास तौर पर उन यूजर्स के लिए पेश किया है जो म्यूजिक सुनते समय भी अपने आसपास की आवाजों से जुड़े रहना चाहते हैं। नए Clip Pro में हल्का डिजाइन, लंबी बैटरी लाइफ, LDAC ऑडियो सपोर्ट और स्मार्ट कंट्रोल जैसे कई प्रीमियम फीचर्स दिए गए हैं।

CMF Clip Pro के फीचर्स और स्पेसिफिकेशन  
CMF Clip Pro का हर ईयरबड केवल 5.9 ग्राम वजन का है, जिससे इन्हें लंबे समय तक पहनने पर भी आरामदायक अनुभव मिलता है। ईयरबड्स में फ्लेक्सिबल C-Bridge डिजाइन दिया गया है, जिसके अंदर टाइटेनियम वायर कोर मौजूद है। यह अलग-अलग कानों के आकार के अनुसार आसानी से एडजस्ट हो जाता है।

इसके अलावा, ईयरबड्स को IP54 डस्ट और वाटर रेजिस्टेंस रेटिंग मिली है, जिससे इन्हें वर्कआउट और रोजमर्रा के इस्तेमाल के दौरान भी आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है।

10.8mm ड्राइवर और LDAC ऑडियो सपोर्ट
बेहतर ऑडियो अनुभव के लिए CMF Clip Pro में 10.8mm Dual-Magnetic Dynamic Driver दिया गया है, जिसमें TPU डायफ्राम का इस्तेमाल किया गया है। कंपनी का दावा है कि यह अपने सेगमेंट के ज्यादातर क्लिप-ऑन ईयरबड्स की तुलना में बड़ा ड्राइवर है।

ऑडियो क्वालिटी को बेहतर बनाने के लिए इनमें LDAC, AAC और SBC कोडेक्स का सपोर्ट मिलता है। वहीं कनेक्टिविटी के लिए Bluetooth 5.4 और Dual Device Connectivity की सुविधा भी दी गई है।

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10 घंटे की बैटरी और फास्ट चार्जिंग
CMF Clip Pro एक बार चार्ज करने पर 10 घंटे तक का प्लेबैक देने का दावा करता है। वहीं चार्जिंग केस के साथ कुल बैटरी बैकअप 32.5 घंटे तक पहुंच जाता है। अगर बैटरी खत्म हो जाए तो केवल 10 मिनट की फास्ट चार्जिंग में कई घंटे तक म्यूजिक सुनने का समय मिल सकता है।

Smart Dial और फिजिकल बटन की सुविधा
चार्जिंग केस में CMF का Smart Dial (Smart Knob) दिया गया है। इसकी मदद से यूजर वॉल्यूम कंट्रोल, म्यूजिक प्लेबैक, कॉल रिसीव और ब्लूटूथ पेयरिंग जैसे कई काम बिना फोन अनलॉक किए कर सकते हैं। इसके अलावा, हर ईयरबड पर अलग फिजिकल बटन भी दिया गया है, जिससे वर्कआउट या ग्लव्स पहनने के दौरान भी कंट्रोल करना आसान हो जाता है।

Google Quick Pair समेत मिलेंगे कई स्मार्ट फीचर्स
CMF Clip Pro में Google Quick Pair और Microsoft Quick Pair का सपोर्ट दिया गया है, जिससे डिवाइस को जल्दी और आसानी से कनेक्ट किया जा सकता है। ओपन-ईयर डिजाइन होने की वजह से यूजर्स आसपास की आवाजें भी सुन सकते हैं। कंपनी ने बेहतर बेस परफॉर्मेंस के लिए खास ऑडियो टेक्नोलॉजी का भी इस्तेमाल किया है, जिससे इस डिजाइन में भी बेहतर साउंड एक्सपीरियंस मिल सके।

CMF Clip Pro की कीमत और उपलब्धता
CMF Clip Pro की बिक्री 15 अगस्त से यूके, अमेरिका और जापान में शुरू होगी। यह Dark Grey, Light Grey और Coral कलर ऑप्शन में उपलब्ध होगा। कीमत की बात करें तो इसकी कीमत £79 (ब्रिटेन) और 99 डॉलर (अमेरिका) रखी गई है। यूरोप और अन्य बाजारों में इसकी बिक्री 15 सितंबर से शुरू होगी। हालांकि कंपनी ने साफ कर दिया है कि CMF Clip Pro फिलहाल भारतीय बाजार में लॉन्च नहीं किया जाएगा।

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