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Others बलिया के खुरमा का स्वाद और महीनों तक नहीं होती खराब, कम खर्चे में तैयार, स्वाद ऐसा जो दिल छू जाए!
News18बलिया की देसी खुरमा, स्वाद और परंपरा का बेहतरीन मिश्रण है. कुरकुरी बाहरी परत और हल्की मिठास से भरी यह मिठाई हर उम्र के लोगों का दिल जीतती है. इसे नमकीन के साथ खाएं या बिना, इसका स्वाद हर बार लाजवाब लगता है. सबसे खास बात यह है कि एक बार बनने के बाद यह लंबे समय तक ताजगी बनाए रखती है. बलिया के पुराने कारीगर मुन्ना कुमार के हाथों से तैयार यह खुरमा न केवल स्वाद में अद्भुत है, बल्कि बेहद सस्ती भी है. अगर आप भी इस देसी मिठाई का स्वाद लेना चाहते हैं, तो बलिया के शहीद पार्क चौक स्थित मुन्ना जी की दुकान पर जरूर जाएं.
नवाबी स्वाद का राज: इस शाही डेजर्ट के आगे सब फेल! घर पर ऐसे बनाएं लखनवी मलाई मक्खन, नोट करें पूरी रेसिपी
Lucknowi Malai Makhan Recipe: लखनवी मलाई मक्खन, जिसे निमिष के नाम से भी जाना जाता है, एक पारंपरिक शाही डेजर्ट है जो अपने हल्के, झागदार और मुलायम स्वाद के लिए मशहूर है. यह खास मिठाई उत्तर प्रदेश की नवाबी रसोई की पहचान मानी जाती है. ठंड के मौसम में इसे खास तौर पर बनाया जाता है, लेकिन इसका स्वाद हर मौसम में लाजवाब लगता है. दूध की मलाई को खास तरीके से फेंटकर और केसर-इलायची के स्वाद के साथ तैयार किया जाता है. घर पर सही विधि अपनाकर आप भी इस शाही मिठाई का आनंद ले सकते हैं.
