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Others घर-घर में बनती है यह खास डिश, निमाड़ की इस देसी ढोकली का स्वाद है लाजवाब! जानिए बनाने की आसान विधि
News18आज के दौर में लोग अलग-अलग राज्यों की रेसिपी आजमाते हैं, लेकिन निमाड़ की दाल ढोकली जैसी पारंपरिक डिश का अपना अलग महत्व है. यह सिर्फ खाने की चीज नहीं, बल्कि क्षेत्र के खानपान और पुरानी घरेलू परंपराओं से भी जुड़ी हुई है. खंडवा और आसपास के गांवों में इसे आज भी घरों में बनाया जाता है. अगर आपने अब तक निमाड़ की इस देसी डिश का स्वाद नहीं चखा है, तो घर पर इसे बनाने की कोशिश कर सकते हैं. रोटी की तरह आटा गूंथकर, त्रिकोण आकार देकर और दाल के साथ पकाकर तैयार होने वाली यह ढोकली आपको देसी स्वाद का एक अलग अनुभव दे सकती है.
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