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Others नेपाल में टीका-जमरा, भारत में रावण दहन, एक ही विजयादशमी की परंपराएं इतनी अलग क्यों?
News18Nepal Ka Dashain Aur India Ka Dussehra: नेपाल का दशैं और भारत का दशहरा विजयादशमी से जुड़े त्योहार हैं, लेकिन दोनों की परंपराएं अलग हैं. नेपाल में दुर्गा पूजा, टीका, जमरा और पारिवारिक मिलन खास हैं, जबकि भारत के कई हिस्सों में रामलीला और रावण दहन प्रमुख हैं. क्षेत्रीय संस्कृति इन उत्सवों को अलग पहचान देती है.
व्रत में साबूदाना खाकर हो गए हैं बोर? सिंघाड़े के आटे से बनाएं कुरकुरे पकौड़े, आलू और मसालों से बढ़ेगा स्वाद, जानें आसान रेसिपी
Singhade Atte Pakode Recipe: व्रत के दौरान कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने का मन हो तो सिंघाड़े के आटे से स्वादिष्ट पकौड़े तैयार किए जा सकते हैं. इन पकौड़ों को बनाने के लिए सिंघाड़े का आटा, उबले हुए आलू, हरी मिर्च, अदरक और कुछ घरेलू मसालों की जरूरत होती है. मिश्रण में सेंधा नमक, काली मिर्च और भुना जीरा मिलाने से पकौड़ों का स्वाद और भी अच्छा हो जाता है. पकौड़ों को कुरकुरा बनाने के लिए घोल को ज्यादा पतला नहीं रखना चाहिए और मध्यम आंच पर अच्छी तरह तलना चाहिए. बाहर से सुनहरे और कुरकुरे, जबकि अंदर से नरम ये पकौड़े व्रत के दौरान नाश्ते का अच्छा विकल्प हो सकते हैं.
