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Others जा रहा है मटर का सीजन, जाते-जाते एक बार बना लें ताजी हरी मटर की खस्ता कचौड़ी, सिंपल है रेसिपी, लाजवाब है स्वाद!
News18हरी मटर का सीजन जाने ही वाला है और जो स्वाद ताजा मटर में आता है वो स्टोर मटर में नहीं आता. इसलिए सीजन जाने के पहले एक बार हरी मटर की कचौड़ी जरूर बनाएं. इसकी रेसिपी सिंपल है और स्वाद बेहद खास. पहले हरी मटर को हल्का दरदरा पीसें, इसमें अदरक, मिर्च, धनिया डालें. इसके बाद मैदे में घी, नमक डालकर मुलायम आटा गूंथ लें. 15 मिनट बाद इसमें मटर भरकर कचौड़ी तैयार करें और मीडियम आंच पर भून लें.
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