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Recipe: हलवा या रोटी नहीं, इस बार ट्राई करें मंडुवे का ये एनर्जी बूस्टर, बनाना भी है बेहद आसान, जानें रेसिपी
News18Manduwa Phanu Recipe: पहाड़ों की कड़ाके की ठंड में अगर कुछ सबसे ज्यादा सुकून और ताकत देता है, तो वह है 'मंडवे का फाणु'. कैल्शियम, फाइबर और आयरन से भरपूर मंडुवे (रागी) का यह पारंपरिक व्यंजन सदियों से पहाड़ी लोगों को कड़ाके की ठंड से लड़ने की शक्ति देता आया है. पुराने समय में खेतों में कड़ी मेहनत करने वाले लोग इसे अपनी ऊर्जा का मुख्य स्रोत मानते थे. आज भी यह अपनी पौष्टिकता और लाजवाब स्वाद के कारण पहाड़ों के हर घर की पहली पसंद है. इसे बनाना जितना आसान है, सेहत के लिए इसके फायदे उतने ही लाजवाब हैं. जानिए कैसे मात्र कुछ मिनटों में तैयार होने वाला यह व्यंजन आपकी हड्डियों को फौलाद बनाता है और शरीर को तुरंत गर्माहट देता है.
