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Others न तामझाम न महंगे दाम, आगरा की इस दुकान का पनीर टिक्का बना लोगों की पहली पसंद, जानिए वजह
News18आगरा सिर्फ ताजमहल के लिए ही नहीं, बल्कि अपने लाजवाब स्ट्रीट फूड के लिए भी मशहूर है. शहर के शास्त्रीपुरम में मिलने वाला तंदूरी पनीर टिक्का अपने खास स्वाद, घर के मसालों और तंदूर में पकाने के अंदाज की वजह से लोगों की पसंद बना हुआ है.
बरसात में तैयार करें लहसुन की चटनी, खाने के स्वाद को कर देगी कई गुना, भूल नहीं पाएंगे टेस्ट
Garlic Sauce: बरसात के मौसम में मध्य प्रदेश के बुरहानपुर की पारंपरिक लहसुन, हरी मिर्च और टमाटर की चटनी लोगों की पहली पसंद बन जाती है. स्थानीय महिला विशेषज्ञ फूलाबाई के अनुसार, लहसुन, मोटी हरी मिर्च, टमाटर, जीरा, नमक और तेल से तैयार होने वाली यह चटनी स्वादिष्ट होने के साथ करीब एक सप्ताह तक खराब नहीं होती. यही वजह है कि लोग इसे रोज़मर्रा के भोजन के साथ-साथ यात्रा के दौरान भी साथ लेकर जाते हैं. कम सामग्री और आसान विधि से बनने वाली यह चटपटी चटनी निमाड़ क्षेत्र की खास पहचान मानी जाती है.
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