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Navratri Recipe: नवरात्रि व्रत में साबूदाना छोड़िए, इस बार बनाएं लौकी और कुट्टू का चीला, जानें आसान रेसिपी
News18Navratri Special Lauki and Kuttu Chilla Recipe: नवरात्रि के व्रत में साबूदाना और आलू से बनी चीजें खाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार लौकी और कुट्टू के आटे का चीला ट्राई कर सकते हैं. धौलपुर की गृहिणी प्रभा शर्मा ने इसे बनाने की आसान विधि बताई है. इसके लिए लौकी को कद्दूकस करके कुट्टू के आटे में मिलाया जाता है. फिर सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर तैयार मिश्रण को घी लगे तवे पर गोल आकार में फैलाकर दोनों तरफ से सेंका जाता है. कम सामग्री और कम समय में बनने वाला यह चीला व्रत के फलाहार में स्वाद का नया विकल्प दे सकता है. इसे सुबह नाश्ते या शाम को खाया जा सकता है और व्रत रखने वाले मेहमानों को भी परोसा जा सकता है.
