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Others छत या बालकनी पर उगाएं गोभी, पालक, टमाटर जैसी सब्जियां, अक्टूबर से करें किचन गार्डन की शुरुआत, जानें तरीका
News18Kitchen Garden Tips: अक्टूबर का मौसम आते ही आप अपनी छत या बालकनी में ताजी सब्जियां उगाने की शुरुआत कर सकते हैं. गमले में बोई गई पालक मात्र 25 से 30 दिनों में तैयार हो जाती है. साथ ही फूलगोभी और टमाटर की सही देखभाल करके आप घर पर ही ताजी सब्जियां पा सकते हैं और बाजार का खर्च कम कर सकते हैं.
कद्दू के छिलके न फेंकें, बनाएं चटपटी स्लाइस भुजिया; उंगलियां चाटते रह जाएंगे, प्रोटीन से भरपूर
मिथिलांचल के रसोइयों में कद्दू के छिलके से चटपटी स्लाइस भुजिया बनाई जाती है. छिलके प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इन्हें बारीक काटकर जीरा, सूखी मिर्च, नमक और हल्दी के साथ सरसों के तेल में पकाया जाता है .स्वाद के लिए आलू और गरम मसाला मिला सकते हैं.
