Navratri Vrat में Momos की क्रेविंग होगी दूर, साबूदाना और पनीर से तैयार करें फलाहारी Snack

शारदीय नवरात्रि का पर्व चल रहा है। इस दौरान भक्तजन नौ दिनों तक व्रत रखते हैं। कई बार व्रत में चटपटा और अलग खाने का मन जरुर करता है। यदि आप मोमोज के शौकीन हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है।

अगर आपको व्रत में मोमोज खाने की क्रेविंग हो रही है, तो आप फलाहारी मोमोज बना सकते हैं। इन्हें बनाना भी काफी आसान है। आइए आपको पसंदीदा स्नैक की रेसिपी बताते हैं।

साबूदाना मोमोज बनाने के लिए सामग्री

आटे के लिए:
1 कप साबूदाना
1 उबला हुआ आलू
आधा चम्मच सेंधा नमक
1 चम्मच तेल या घी

स्टफिंग के लिए:

1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
1 बारीक कटी हरी मिर्च
आधा इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक
2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार सेंधा नमक

साबूदाना मोमोज बनाने की विधि

- सबसे पहले साबूदाने को मिक्सर में पीसकर उसका बारीक पाउडर बना लें। फिर एक बर्तन में साबूदाने को पाउडर लें और उसमें उबला हुआ आलू अच्छी तरह से मैश कर लें। अब इसमें हल्का सेंधा नमक और गुनगुना पानी डालते हुए मुलायम आटा गूंध लें। इसको आप 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दें, जिससे साबूदाना अच्छे से फूल जाए।

- अब एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, काली मिर्च और सेंधा नमक डालकर अच्छे से मिला लें। आपकी चटपटी स्टफिंग तैयार कर लें।

- इसके बाद साबूदाने के आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें। इन्हें हाथों या बेलन की मदद से पूरी के आकार में फैला सकते हैं। यदि आपको बेलने में परेशानी हो रही है, तो आप प्लास्टिक शीट का प्रयोग कर सकती हैं। अब बीच में एक चम्मच पनीर की स्टाफिंग रखें और किनारों को एक साथ लाते हुए मोमोज का आकार दें।

- अब आपको एक स्टीमर या मोमोज वाले बर्तन में पानी गर्म करें। स्टीमर की प्लेट को थोड़े से घी से ग्रीस कर लें और सभी मोमोज को थोड़ी-थोड़ी दूरी पर रख दें। इनको आपको 10 से 12 मिनट तक भाप में पकाएं। जब साबूदाने की परत हल्की पारदर्शी दिखने लगे, तो समझ जाएं कि मोमोज पक चुके हैं।

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Smartphone के Camera Lens में आ गई नमी, हटाने के लिए अपनाएं ये जरूरी टिप्स

बदलते मौसम में बारिश जरुर देखने को मिलती है। इस समय देश के कई हिस्सों में बारिश देखने को मिल रही है। कई बार इस मौसम में स्मार्टफोन का इस्तेमाल करते समय दिक्कत आती है। इन्हीं में से एक समस्या डिवाइस के कैमरे के लेंस के अंदर नमी का आ जाना है।

कभी-कभी बारिश में भीगने या ज्यादा नमी वाले वातावरण में रहने से कैमरे के लेंस पर धुंध छा जाती है। इसकी वजह से फोटो भी धुंधली आती हैं और कैमरे की क्वालिटी खराब हो सकती है। अगर आपको डिवाइस के कैमरे में भी नमी चली गई है, तो जान लें कि कैमरे में नमी आने पर सबसे पहले क्या करें?

कैमरे में नमी आने पर क्या करें?

यदि आपके फोन के कैमरे में धुंध नजर आ रही है, तो सबसे पहले डिवाइस को बारिश और पानी से दूर रखें। इसके अलावा, आपका फोन गीला है, तो उसको तुरंत ऑफ कर दें और चार्जिंग पर गलती से भी न लगाएं। सबसे पहले आप डिवाइस के बाहरी हिस्से को सुखा लें। फिर मुलायम कपड़े से इसे अच्छे से साफ कर लें। अब आप फोन को किसी सूखी और हवादार जगह पर कुछ देर के लिए छोड़ दें, जिससे नमी धीरे-धीरे बाहर निकल जाएगी।

अगर आपके फोन के कैमरे के अंदर नमी जा चुकी है, तो सिर्फ बाहरी लेंस को क्लीन करने से समस्या दूर होती है। ऐसी कंडीशन में फोन को सूखने के लिए कुछ समय दें। अक्सर देखा गया है कि फोन में पानी जाने पर अक्सर उसे चावल के डिब्बे में रखने की सलाह दी जाती है, लेकिन ये सही तरीका नहीं है क्योंकि चावल के छोटे कण और धूल फोन को पोर्ट में फंस जाते हैं। इसकी जगह आप सिलिका जेल के पैकेट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, यह आपको एकदम बेहतरीन रिजल्ट देगा।

ये गलती न करें

अगर आपके कैमरे में नमी आ जाए, तो मोबाइल को कभी भी हेयर ड्रायर, हीटर या तेज धूप से सुखाने की गलती न करें। क्योंकि ज्यादा गर्मी के कारण डिवाइस के डिस्प्ले, बैटरी और दूसरे इंटरनल पार्ट्स को डैमेज कर सकती है। ध्यान रहे कि फोन को जोर से झटकें नहीं और लेंस को ओपन करके खुद साफ न करें।

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