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Others Navratri में फलाहार खाकर हो गए हैं बोर? इस बार ट्राई करें ये 3 चटपटी रेसिपी
prabhasakshiनवरात्रि चल रही है और इन दिनों मां दुर्गा की पूजा-अर्चना के साथ व्रत रखने वाले लोग सात्विक भोजन भी करते हैं। अगर आप व्रत में कुछ स्वादिष्ट और अलग खाना चाहते हैं, तो मखाना स्मूदी, दही आलू चाट और पनीर आलू टिक्की की ये रेसिपी आजमा सकते हैं। इन्हें घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
1. क्रीमी मखाना स्मूदी रेसिपी
अगर व्रत में कुछ ठंडा और स्वादिष्ट पीने का मन है, तो मखाना स्मूदी एक अच्छा विकल्प है। इसमें मखाना, बादाम, खजूर और केसर का इस्तेमाल किया जाता है।
बनाने का तरीका
1. सबसे पहले मखाने को कड़ाही में अच्छी तरह भून लें, ताकि वे कुरकुरे हो जाएं।
2. अब भुने हुए मखाने, भीगे हुए बादाम, खजूर, केसर और दूध को मिक्सर में डालकर अच्छी तरह पीस लें।
3. एक गिलास में भीगे हुए सब्जा के बीज, अनार के दाने और कटे हुए सेब डालें।
4. अब इसमें तैयार स्मूदी डालें और परोसें।
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2. दही आलू चाट रेसिपी
व्रत में चटपटा खाने का मन हो, तो दही आलू चाट बना सकते हैं। इसमें घी में भुने आलू, दही, सब्जियां और मूंगफली का इस्तेमाल होता है।
बनाने का तरीका
1. उबले हुए आलू को टुकड़ों में काट लें।
2. कड़ाही में घी गर्म करें और आलू को भून लें।
3. इसमें जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4. एक बर्तन में दही लें। इसमें कद्दूकस किया हुआ खीरा, गाजर, भुना जीरा पाउडर, मूंगफली, अनार के दाने और हरा धनिया डालें।
5. अब इसमें भुने हुए मसालेदार आलू मिलाएं और दही आलू चाट का आनंद लें।
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3. पनीर आलू टिक्की रेसिपी
अगर आप व्रत में कुछ कुरकुरा और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो पनीर आलू टिक्की बना सकते हैं। इसे पनीर, आलू, काजू और किशमिश से तैयार किया जाता है। दही और चटनी के साथ इसका स्वाद और बढ़ जाता है।
बनाने का तरीका
1. एक बर्तन में उबले हुए आलू और पनीर को अच्छी तरह मैश कर लें।
2. इसमें कटे हुए काजू, किशमिश, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. इस मिश्रण से छोटी-छोटी टिक्कियां बना लें।
4. एक तवे पर घी गर्म करें और टिक्कियों को दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें।
5. अब दही, हरी चटनी, इमली की चटनी और अनार के दानों को एक साथ मिलाएं।
6. तैयार टिक्कियों को इस मिश्रण के साथ परोसें।
Khyber Pakhtunkhwa में आपातकाल घोषित, पूर्व सीएम Sohail Afridi और PTI नेता हिरासत में
पाकिस्तान के खैबर पख्तूनख्वा (केपीके) में आपातकाल लागू होने के बाद पुलिस ने प्रांत के पूर्व मुख्यमंत्री सोहेल आफरीदी और पाकिस्तान तहरीक-ए-इंसाफ (पीटीआई) के सात अन्य नेताओं को एहतियातन हिरासत में ले लिया है। रविवार को उत्तर-पश्चिमी प्रांत में कानून-व्यवस्था की बिगड़ती स्थिति के कारण आपातकाल लागू किए जाने के तुरंत बाद आफरीदी और अन्य नेताओं को हिरासत में लिया गया। इसके साथ ही जेल में बंद पूर्व प्रधानमंत्री इमरान खान की पार्टी पीटीआई के नेतृत्व वाली प्रांतीय सरकार का अंत हो गया।
आपातकाल उस समय लागू किया गया, जब पीटीआई आफरीदी के नेतृत्व में विरोध मार्च निकाल रही थी। इस मार्च में इमरान खान की रिहाई और उन्हें इलाज की सुविधा उपलब्ध कराने की मांग की जा रही थी। पुलिस अधिकारियों के अनुसार, हिरासत में लिए गए लोगों में आफरीदी, खैबर पख्तूनख्वा विधानसभा के अध्यक्ष बाबर सलीम स्वाती और पीटीआई के प्रांतीय अध्यक्ष जुनैद अकबर समेत अन्य नेता शामिल हैं।
