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Others उत्तराखंड का फेमस पालक कापा, एक बार चख लिया तो भूल नहीं पाएंगे स्वाद,सेहत के लिए बेहद फायदेमंद, जानिए रेसिपी
News18Palak Ka Kapa Recipe : उत्तराखंड की पारंपरिक पहाड़ी सब्जी कापा (काफली) सर्दियों में खास तौर पर बनाई जाती है. यह पालक, सरसों के साग जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों से तैयार होती है. सरसों के तेल में लहसुन और जख्या का तड़का लगाकर इसे धीमी आंच पर पकाया जाता है. स्वाद और सेहत से भरपूर यह व्यंजन शरीर को गर्म रखने में मदद करता है और मंडुए या गेहूं की रोटी के साथ बेहद स्वादिष्ट लगता है.
लिट्टी–चोखा खाने का हो रहा है मन, तो झटपट बनाने का तरीका यहां जानिए, स्वाद भी होगा लाजवाब
लिट्टी–चोखा बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश का प्रसिद्ध व्यंजन है, जिसमें सत्तू भराई, सरसों तेल और भुने चोखे का देसी स्वाद खास पहचान है.
