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Others गर्मियों के लिए मटर को स्टोर करने के जानिए कारगर तरीके, नहीं होगा एक दाना भी खराब
News18गर्मियों में ताज़ी मटर पाने के लिए ब्लांचिंग करके फ्रीज़ करना सबसे सुरक्षित तरीका है, जिससे स्वाद, रंग और ताजगी पूरे साल बनी रहती है. अन्य विकल्प भी दिए गए हैं.
पहाड़ी आलू के गुटके, एक बार खाएंगे तो बार-बार मांगेंगे, बिना किसी तामझाम के इस रेसिपी से 5 मिनट में बना लेंगे
पहाड़ी आलू के गुटके उत्तराखंड की एक मशहूर देसी डिश है. उबले आलू को सरसों के तेल में धनिया, जीरा, सूखी लाल मिर्च, हल्दी और नमक के साथ भुना जाता है. बाहर से हल्के कुरकुरे और अंदर से नरम ये गुटके दही और मंडुए की रोटी के साथ खाने में सबसे ज़्यादा स्वादिष्ट लगते हैं.
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