दूध की मलाई से ऐसे तैयार करें शुद्ध देसी घी, आधे घंटे में ही महक उठेगी खुशबू, यहां जानें आसान रेसिपी
Desi Ghee Recipe: आज भी ग्रामीण क्षेत्रों में घी को तैयार करने के लिए लकड़ी की मथानी का प्रयोग किया जाता है. घी बनाने की प्रक्रिया बेहद सरल है. कई दिन तक दूध की मलाई को इकट्ठा कर उसे फ्रिज में रख दिया जाता है, जिससे वह खराब ना हो.
Delicious Tikki Made from Pulses: बघेलखंड का अनोखा इंद्रहार, चार दालों और भाप से तैयार होती है स्वादिष्ट टिक्की
Baghelkhand's Unique Indrahahar Recipe: विंध्य के बघेलखंड इलाके में बघेली इंद्रहार एक पारंपरिक व्यंजन है, जो आज भी ग्रामीण क्षेत्रों में पसंद किया जाता है. इसे मूंग, उड़द, मसूर और चना दाल को मिलाकर तैयार किया जाता है. भाप में पकने वाला यह व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ प्रोटीन से भरपूर और हल्का भोजन माना जाता है.
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