Hair Care: बालों की सेहत के लिए घर पर बनाएं 5 बीजों का पाउडर, डाइट में ऐसे करें शामिल

Hair Care Tips: आजकल बालों की देखभाल के लिए लोग कई तरह के प्रोडक्ट इस्तेमाल करते हैं, लेकिन बालों की सेहत का संबंध रोज की डाइट से भी होता है। प्रोटीन, हेल्दी फैट और कई जरूरी मिनरल्स से भरपूर बीजों को खाने में शामिल करना डाइट को बेहतर बनाने का आसान तरीका हो सकता है।

इसके लिए कद्दू के बीज, अलसी, सूरजमुखी के बीज, तिल और चिया सीड्स को मिलाकर पाउडर तैयार किया जा सकता है। इसे ओट्स, दही, स्मूदी या सलाद में मिलाकर खाया जा सकता है।

1. अलसी के बीज
अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक प्रकार ALA, फाइबर और दूसरे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसे डाइट में शामिल करने से शरीर को हेल्दी फैट का अच्छा स्रोत मिल सकता है। हालांकि, सिर्फ अलसी खाने से बाल झड़ना रुक जाता है, ऐसा साबित करने के लिए पर्याप्त क्लिनिकल सबूत नहीं हैं।

2. सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीजों में विटामिन E, प्रोटीन, हेल्दी फैट और कई मिनरल्स पाए जाते हैं। संतुलित डाइट के हिस्से के तौर पर इन्हें शामिल करना शरीर को जरूरी पोषण देने में मदद कर सकता है।

3. तिल
तिल में प्रोटीन, हेल्दी फैटी एसिड, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। रोज की डाइट में थोड़ी मात्रा में तिल शामिल करना खाने को पौष्टिक बनाने का एक आसान तरीका हो सकता है।

4. चिया सीड्स
चिया सीड्स में ALA ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ फाइबर, प्रोटीन और कई मिनरल्स पाए जाते हैं। इन्हें पाउडर के रूप में लेने के अलावा दही, ओट्स या स्मूदी में भी मिलाया जा सकता है।

5. कद्दू के बीज
कद्दू के बीजों में जिंक समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिंक शरीर के सामान्य कामकाज के लिए जरूरी मिनरल है। कद्दू के बीज और इसका तेल बालों से जुड़े पोषण के संदर्भ में भी चर्चा में रहते हैं, लेकिन इन्हें बाल झड़ने का पक्का इलाज नहीं माना जा सकता।

5 बीजों का पाउडर घर पर कैसे बनाएं?
इस मिश्रण को तैयार करने के लिए आप ये मात्रा ले सकते हैं:

• 2 बड़े चम्मच कद्दू के बीज
• 2 बड़े चम्मच अलसी
• 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज
• 2 बड़े चम्मच तिल
• आधा बड़ा चम्मच चिया सीड्स

सभी बीजों को हल्का भून लें। इन्हें पूरी तरह ठंडा होने के बाद दरदरा पीस लें। तैयार पाउडर को एयरटाइट डिब्बे में रखकर फ्रिज में स्टोर करना बेहतर है, क्योंकि पिसे हुए बीज जल्दी खराब हो सकते हैं।

खाने में कैसे करें शामिल?
इस पाउडर को सीधे पानी के साथ लेने के बजाय खाने में मिलाकर लेना आसान तरीका है। आप इसे ओट्स, दही, स्मूदी या सलाद में थोड़ी मात्रा में मिला सकते हैं। इस मिश्रण की बाल झड़ने से रोकने के लिए कोई तय मात्रा स्थापित नहीं है।

(Disclaimer): ये बीज पोषक तत्वों से भरपूर हैं और संतुलित डाइट का हिस्सा बनाए जा सकते हैं, लेकिन यह मिश्रण बाल झड़ने का इलाज नहीं है। लगातार या अचानक बाल झड़ने की समस्या होने पर डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह लें।     

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