होम 
भारत 
ट्रेंडिंग 
नौकरियां 
विश्व 
खेल 
जॉब 
न्यूज़ 
पॉलिटिक्स 
बिजनेस 
ऑटोमोबाइल 
गैजेट 
धर्म/ज्योतिष 
मनोरंजन 
शिक्षा 
स्वास्थ्य 
लाइफस्टाइल 
योजना 
फोटो गैलरी 
Others Video: घर में कोई सब्जी नहीं है? आलू के साथ करें ये छोटा सा प्रयोग, मिनटों में पाएं 'शाही' स्वाद
News18Mithila Special Aloo Tarua Masala Recipe: स्वाद के शौकीनों के लिए मिथिलांचल की रसोई से एक डिश है. अगर आप रोज़ाना पनीर मसाला खाकर बोर हो चुके हैं. तो 'तरुआ मसाला' आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प बनकर उभरा है. इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह बिना किसी विशेष तामझाम के मात्र 15-20 मिनट में तैयार हो जाती है और स्वाद बिल्कुल शाही मिलता है. इसे बनाने के लिए आपको आलू को चिप्स से थोड़ा मोटा गोल काटकर हल्दी के साथ डीप फ्राई करना होगा. असली जादू इसकी ग्रेवी में है. कड़ाही में तेजपत्ता और सूखी मिर्च का तड़का लगाकर बारीक कटे प्याज, लहसुन और टमाटर को भूनें. इसमें धनिया, हल्दी, लाल मिर्च और गरम मसाले का संतुलन इसे पनीर जैसा जायका देता है. जब मसाला तेल छोड़ने लगे, तब ग्रेवी तैयार कर उसमें फ्राई किए हुए आलू डालें. मिथिला में तो 56 प्रकार के तरुआ मशहूर हैं, लेकिन यह 'तरुआ मसाला' उन दिनों के लिए सबसे बेस्ट है जब घर में कोई हरी सब्जी न हो.
किताबों का खुला खजाना! जयपुर बुक फेयर में स्टूडेंट्स और रीडर्स के लिए जबरदस्त ऑफर, उमड़ी भीड़
Jaipur Book Fair: जयपुर में एक बार फिर किताबों के शौकीनों के लिए भव्य बुक फेयर का आयोजन किया गया है, जिसने शहर के रीडर्स और स्टूडेंट्स में खासा उत्साह भर दिया है. इस बुक फेयर में फिक्शन, नॉन-फिक्शन, प्रतियोगी परीक्षाओं, बच्चों की किताबों और अकादमिक विषयों से जुड़ी हजारों किताबें उपलब्ध हैं. खास बात यह है कि यहां पुस्तकों पर भारी डिस्काउंट दिया जा रहा है, जिससे लोग अपनी पसंदीदा किताबें किफायती दामों में खरीद पा रहे हैं. बुक फेयर न केवल पढ़ने की संस्कृति को बढ़ावा दे रहा है, बल्कि युवाओं और बच्चों को किताबों से जोड़ने का एक बेहतरीन मंच भी साबित हो रहा है.
.jpg)
/newsnation/media/agency_attachments/logo-webp.webp){kind=logo}
